2025 Petit Riesling, Weingut Rings, Pfalz

De 2025 Petit Riesling van Weingut Rings is een frisse, fruitgedreven witte wijn uit de Pfalz, gemaakt voor puur drinkplezier. Dankzij de korte rijping van slechts vijf maanden op roestvrij staal behoudt de wijn zijn levendige, dorstlessende karakter. De naam ‘Petit’ verwijst naar deze compacte rijpingsstijl, in tegenstelling tot de langer gerijpte Rieslings van het huis.

Proefnotities
In het glas toont de wijn zich licht en helder. De geur is fris en uitnodigend, met aroma’s van citrusfruit, groene appel en sappige perzik. In de mond is hij lichtvoetig, levendig en uitgesproken fruitig, met een fijne mineraliteit en een verkwikkende zuurgraad. Het kleine restsuikergehalte van 4,5 gram per liter zorgt voor extra ronding, terwijl de hoge zuurgraad de wijn mooi droog en energiek houdt. Deze Riesling is op zijn best wanneer hij jong en fris wordt gedronken. Hij heeft voldoende spanning om zich nog enige tijd op fles te ontwikkelen, maar zijn charme ligt vooral in het directe, sappige en ongecompliceerde drinkplezier.

Productie
De druiven zijn afkomstig van eigen wijngaarden in de Pfalz, met voornamelijk zandsteen- en lössbodems. In de wijngaard worden dubbele scheuten verwijderd en de stokken uitgedund, zodat de druiven optimaal kunnen rijpen en voldoende lucht krijgen. De oogst gebeurt handmatig, waarna de druiven voorzichtig worden geperst. De most vergist spontaan met natuurlijke gisten en de wijn rijpt vervolgens kort op roestvrijstalen tanks, samen met de fijne gistcellen. Dat geeft extra smaak en textuur, zonder het frisse Rieslingkarakter te verliezen. Weingut Rings werkt biologisch en besteedt veel aandacht aan gezonde bodems en lage opbrengsten.

Eten & Serveren
Schenk deze Riesling gekoeld op ongeveer 8 à 10 °C. Hij is uitstekend als aperitief en past goed bij lichte gerechten zoals schaal- en schelpdieren, sushi, ceviche, gegrilde vis en salades. Ook bij kip, kalfsvlees en andere gerechten met licht vlees komt de frisse zuurgraad mooi tot zijn recht. Decanteren is niet nodig; openen en direct serveren benadrukt juist de frisse, fruitige stijl.

Producent
Weingut Rings is gevestigd in Freinsheim, in het noordelijke deel van de Mittelhaardt in de Pfalz, en wordt geleid door de broers Steffen en Andreas Rings, met ondersteuning van hun zus Simone. Sinds Steffen in de jaren 1990 het ouderlijk bedrijf overnam, is het domein doelgericht geëvolueerd van bulkproductie naar hoogwaardige terroirwijnen. Andreas trad in 2006 toe en verfijnde samen met zijn broer de wijnbouw en kelderpraktijk verder. Het familiebedrijf werkt sinds 2008 biologisch en is sinds 2017 officieel gecertificeerd. Rings behoort tot de Duitse VDP en heeft zich ontwikkeld tot een van de toonaangevende producenten van de regio. De droge Rieslings uit onder meer Ungstein en Kallstadt worden door gerenommeerde wijnpublicaties tot de beste van Duitsland gerekend.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.