2024 Pinot Gris Turckheim, Zind-Humbrecht

De 2024 Pinot Gris Turckheim fra Domaine Zind-Humbrecht er een karaktervolle, volledig droge Elzasser wijn met de typische rokerige en geroosterde signatuur van Pinot Gris. Afkomstig van 33 jaar oude stokken in Turckheim combineert hij intensiteit en structuur met een elegante, fluweelzachte afdronk. De wijn draagt indice 1: het laagste restsuikerniveau binnen het bijzondere classificatiesysteem van Zind-Humbrecht.

Proefnotities
In het glas heeft de wijn een heldere, verfijnde uitstraling. De geur opent direct met klassieke tonen van rook en toast, kenmerkend voor Pinot Gris uit de Elzas. Met verdere flesrijping kunnen daar nuances van honing en bijenwas bijkomen. Op de tong is deze Pinot Gris intens en vol, met een fraaie structuur en goede concentratie. Ondanks de rijke textuur is de wijn volledig droog, met slechts 0,6 gram restsuiker per liter. De afdronk is fluweelzacht, elegant en licht verlengd. De wijn is al jong aantrekkelijk om te drinken, maar kan zich gedurende ongeveer tien jaar verder ontwikkelen.

Productie
De druiven zijn afkomstig van 33 jaar oude Pinot Gris-stokken op de alluviale dalbodem bij Turckheim, ten westen van Colmar. De gronderijke, goed gedraineerde ondergrond, vele zonuren en geringe regenval zorgen voor vroege rijping; de diep reikende wortels helpen de wijnstokken bovendien droge omstandigheden te doorstaan. Er werd geoogst met een opbrengst van 60 hl/ha. Pinot Gris was in 2024 de eerste druivensoort die het domein binnenhaalde. De druiven waren gezond en ondergingen een snelle, krachtige vergisting met uitsluitend natuurlijke gisten, wat resulteerde in een zeer droge wijn. De botteling vond plaats in augustus 2025. Bevat sulfieten.

Eten & Serveren
Schenk deze Pinot Gris bij gebakken of gegrilde vis, schaal- en schelpdieren, gevogelte in een romige saus of gerechten met paddenstoelen. Ook milde, halfharde kazen sluiten mooi aan bij de volle structuur en rokerige aroma’s. Serveer op ongeveer 10-12 °C. Decanteren is bij jonge drinkbaarheid niet noodzakelijk, maar een korte beluchting in een ruime wijnglazen kan de geur en textuur extra tot hun recht laten komen.

Producent
Domaine Zind-Humbrecht behoort tot de meest gerenommeerde wijnhuizen van de Elzas en staat onder leiding van Olivier Humbrecht, een van de grote pioniers van biodynamische wijnbouw in Frankrijk. Het domein is sinds 2002 biodynamisch gecertificeerd. De basis voor zijn internationale reputatie werd gelegd in de jaren 1960 en 1970, toen Léonard Humbrecht uitzonderlijke, steile wijngaardpercelen wist te verwerven. Zind-Humbrecht werkt met een eigen ‘indice’-systeem van 1 tot 5, dat het uiteindelijke restsuikerniveau aangeeft. Indice 1 staat voor een volledig droge wijn. De natuurlijke vergisting verloopt per oogst en wijngaard op haar eigen tempo, volgens het uitgangspunt van Olivier Humbrecht dat de wijn zich na de oogst grotendeels zelf vormt.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.