2024 Mertesdorf Abtsberg Riesling Kabinett VDP.Grosse Lage Weingut Maximin Grünhaus Mosel 0,75l

De 2024 Mertesdorf Abtsberg Riesling Kabinett van Weingut Maximin Grünhaus is een schoolvoorbeeld van verfijnde Mosel-Riesling: lichtvoetig, mineraal en met een indrukwekkende precisie. Afkomstig van de beroemde Abtsberg, een van de meest gewaardeerde percelen van het monopoldomein, combineert deze wijn elegantie met spanning en een uitgesproken terroirkarakter. De stijl ademt klassieke Kabinett-traditie, met een frisse, verfijnde signatuur die de rijke wijnhistorie van de Mosel mooi weerspiegelt.

Proefnotities
In het glas toont deze Riesling een heldere, licht goudgele kleur met levendige schittering. De neus is delicaat en expressief tegelijk, met tonen van groene appel, perzik, citrus, witte bloesem en een herkenbare schieferachtige mineraliteit. In de mond is de wijn soepel, sappig en exact, met een fijne balans tussen een subtiele zoetheid en energieke zuren. Het geheel voelt licht en uiterst verkwikkend aan, met een elegante structuur en een lange, frisse afdronk waarin mineraliteit en citrus opnieuw naar voren komen. Dankzij zijn precieze opbouw heeft deze Kabinett zeker bewaarpotentieel; enkele jaren rijping zullen de aroma’s verder verdiepen zonder zijn frisheid te verliezen.

Productie
De druiven zijn afkomstig van de steile hellingen van de Abtsberg in Mertesdorf, waar devonisch leisteen zorgt voor een koele, mineraal gedreven stijl met veel finesse. De wijngaard profiteert van een optimaal microklimaat en levert druiven die hun frisheid en aromatische precisie uitstekend behouden. Er wordt zorgvuldig en selectief met de hand geoogst, vaak in meerdere rondes om alleen het beste fruit te plukken. De vergisting verloopt spontaan met natuurlijke gisten, in traditionele Fuder-vaten of roestvrij staal, en met bewust laag mostgewicht om de klassieke Kabinett-stijl licht, levendig en elegant te houden.

Eten & Serveren
Deze Riesling is een uitstekende begeleider van visgerechten, schaal- en schelpdieren, lichte Aziatische gerechten en geitenkaas. Ook bij frisse desserts zoals appeltaart of citroensorbet komt zijn verfijnde zoet-zuurbalans prachtig tot zijn recht. Serveer hem bij voorkeur gekoeld, rond 8–10 °C. Decanteren is niet nodig; deze wijn laat zich juist het mooist drinken wanneer zijn frisse aromatiek direct uit het glas spreekt.

Producent
Weingut Maximin Grünhaus behoort tot de meest prestigieuze en traditionele domeinen aan de Mosel en staat bekend om zijn historische monopollagen en uitgesproken terroirgedreven wijnen. Het domein heeft een sterke reputatie opgebouwd met Rieslings die elegantie, precisie en rijpingspotentieel combineren. Vooral de Abtsberg geniet internationale waardering als een van de mooiste en meest karaktervolle hellingen van de regio.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.