
Sommelier bij Resturang ÄNG
Egly Ouriet Brut Les Prémices Egly Ouriet
Frankrijk, Champagne
94/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€74,85
€80,00
€65,00/stuk
€86,00/stuk
Doe net als duizenden andere wijnliefhebbers en bestel bij Bottle Hero…
Deze krachtige maar elegante Gigondas Vieilles Vignes van Pierre Amadieu brengt de diepte van de zuidelijke Rhône samen met opvallende frisheid en kruidige finesse. De blend van Grenache, Mourvèdre en Syrah rijpt deels op kleine Franse eikenhouten vaten en is gebotteld in magnumformaat, ideaal om te delen of verder te laten ontwikkelen.
Proefnotities
De wijn oogt bijna zwart en geconcentreerd. In de geur komen zwarte bessen en donkere kersen naar voren, met een rijpe, licht zoete indruk. In de mond volgen wat frissere, lichtere bessentonen, vanille en hartige accenten van tijm, laurier en donkere olijven.
De stevige tannines geven de wijn structuur, terwijl zoethout en peper zorgen voor een lange, krachtige afdronk. Hij is nu al indrukwekkend, maar kan volgens de producent nog 4 tot 8 jaar rijpen.
Productie
De wijngaarden liggen in Gigondas, aan de voet van de Dentelles de Montmirail. Deze bergkam houdt de ochtendzon deels tegen en verlengt zo de rijping van de Grenache, wat bijdraagt aan frisheid en zuren. De blend bestaat uit 65% Grenache, 20% Mourvèdre en 15% Syrah. De wijn vergist en rijpt deels in kleine vaten van Frans eikenhout; hij wordt niet geklaard of gefilterd. Informatie over de oogstmethode is niet vermeld.
Eten & Serveren
Schenk bij langzaam gegaard lamsvlees, gegrild rundvlees, wild of een kruidige stoofschotel; ook harde, gerijpte kazen passen goed bij de krachtige smaak en tannines. Serveer rond 16–18 °C. Geef de wijn bij voorkeur één à twee uur in een karaf om de aroma’s meer ruimte te geven.
Producent
Pierre Amadieu bouwde vanaf 1929, over drie generaties, een van de grootste domeinen van Gigondas op. Jean-Pierre Amadieu speelde een belangrijke rol in de erkenning van Gigondas als eigen appellatie in 1971; vandaag leidt de derde generatie het familiebedrijf. Het domein staat bekend om klassieke Rhône-wijnen waarin kracht samengaat met frisheid en terroirexpressie, en maakt naast Gigondas ook wijnen uit onder meer Vacqueyras, Vinsobres en Châteauneuf-du-Pape.
| Categorie | Rode wijn |
| Producent | Pierre Amadieu, Gigondas |
| Jaargang | 2023 |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Rhône |
| Druivensoort | Grenache/Garnatxa/Garnacha, Mourvèdre, Syrah/Shiraz |
| Alcoholpercentage | 15,00% |
| Inhoud | 1500 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier bij Resturang ÄNG
Frankrijk, Champagne
94/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€74,85
€80,00

Hoofdsommelier, Restaurant Udtryk
Frankrijk, Bourgogne
97/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€117,15
€125,00

Sommelier
Frankrijk, Champagne
98/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€53,00
€63,00

Hoofdsommelier
Italië, Piemonte
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€29,00
€35,00

Consulting sommelier & voormalig mede-eigenaar van Alimentum
Frankrijk, Elzas
99/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€84,00
€111,00

Head of Wine Financier Group Oy
Frankrijk, Champagne
97/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€60,00
€70,00
Beoordeling lezen