2023 Château Pontet-Canet Pauillac 0,75l

Château Pontet-Canet 2023 uit Pauillac is een van de meest karaktervolle grand cru’s van de linkeroever van Bordeaux. Deze wijn staat bekend om zijn combinatie van kracht, precisie en verfijning, met een indrukwekkende diepgang die het typische Pauillac-profiel prachtig weerspiegelt. Sinds de historische classificatie van 1855 heeft het domein een vaste plek in de top van de Médoc.

Proefnotities
In het glas toont deze wijn zich diep robijnrood met een bijna ondoorzichtige kern. Het bouquet opent met zwarte bes, cassis, pruim en grafiet, aangevuld met ceder, viooltjes, subtiele tabak en een fijne toets van specerijen en nieuw hout. In de mond is de wijn vol en geconcentreerd, maar tegelijk opmerkelijk precies en elegant. De stevige, rijpe tannines geven structuur, terwijl de frisse zuren zorgen voor spanning en lengte. De afdronk is lang, mineraal en gelaagd, met duidelijk bewaarpotentieel; dit is een wijn die zich de komende jaren prachtig verder zal ontwikkelen.

Productie
Château Pontet-Canet ligt op de beroemde grindrijke bodems van Pauillac, waar de wijnstokken profiteren van uitstekende drainage en veel zoninval, wat ideaal is voor Cabernet Sauvignon en de klassieke Bordeaux-blend. De druiven worden zorgvuldig met de hand geoogst en streng geselecteerd om alleen het beste fruit te gebruiken. De vinificatie gebeurt per perceel, zodat elk stukje terroir apart tot uiting kan komen, gevolgd door opvoeding op vat om structuur, complexiteit en finesse verder te verfijnen.

Eten & Serveren
Deze Pauillac komt uitstekend tot zijn recht naast lamsbout, entrecote, hert of ander verfijnd rood vlees, maar ook bij gerechten met paddenstoelen, truffel of gerijpte harde kazen. Serveer bij voorkeur op 16–18 °C en geef de wijn, zeker in zijn jeugd, tijd om te ademen. Een uur karafferen kan helpen om het bouquet beter open te laten komen en de tannines zachter te maken.

Producent
Château Pontet-Canet is een historisch domein in Pauillac, gelegen naast enkele van de meest prestigieuze wijngaarden van Bordeaux. Onder de familie Tesseron groeide het uit tot een van de meest gerespecteerde namen van de regio, mede dankzij de focus op biodynamische en duurzame wijnbouw. Het château heeft internationaal erkenning gekregen voor zijn consistente kwaliteit en zijn moderne, terroirgedreven stijl binnen een klassiek Bordeaux-kader.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.