2023 Barbera d'Alba Vigna Serraboella, Cigliuti, DOC

De 2023 Barbera d’Alba Vigna Serraboella van Cigliuti is een krachtige, fruitgedreven Piemonte-wijn met een opvallend soepele en toegankelijke stijl. Afkomstig van de beroemde Serraboella-cru in Neive combineert hij sappige bessenfruitigheid met fijne diepgang en een subtiele invloed van Frans eikenhout. Cigliuti maakt al bijna dertig jaar een afzonderlijke wijn van de druiven uit deze wijngaard, waardoor Serraboella nauw met het domein verbonden is geraakt.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe robijnrode kleur met paarse reflecties. De neus is gul en expressief, met aroma’s van rijpe kersen, zwarte bessen en pruimen, aangevuld door florale nuances en een lichte kruidigheid van het hout. In de mond is de Barbera krachtig maar soepel, met veel sappig rood en donker fruit, een levendige natuurlijke zuurgraad en een mooie, aardse diepte. De 18 maanden rijping op gebruikte Franse barriques zorgt voor afgeronde tannines en een discreet vleugje vanille en specerijen, zonder het fruit te overheersen. Dankzij zijn open karakter is deze jaargang al jong aantrekkelijk om te drinken. Tegelijkertijd biedt de wijn voldoende structuur om zich de komende vijf tot zeven jaar verder te ontwikkelen, waarbij het fruit plaatsmaakt voor meer tertiaire tonen van gedroogde kruiden en bosgrond.

Productie
De Barbera komt uit de Serraboella-heuvels bij Neive, de bekendste cru van het zuidelijke deel van het dorp. De percelen voor deze wijn liggen op zuidoostelijke hellingen met een bodem van silt en klei, die de druiven een rijke fruitexpressie en ronde structuur meegeven. De druiven worden met de hand geoogst en in kleine kratten vervoerd om kneuzing te voorkomen. In de kelder vergist de wijn langdurig in roestvrijstalen tanks met regelmatige remontage voor een zorgvuldige extractie van kleur en smaak. Daarna rijpt hij 18 maanden op twee- en drie jaar oude barriques van Frans eikenhout. Cigliuti werkt met natuurlijke gisten en een minimale interventie; de wijngaarden worden in de praktijk ecologisch beheerd, maar zijn niet gecertificeerd.

Eten & Serveren
Deze Barbera is een uitstekende begeleider van gerechten met aardse en hartige smaken. Schenk hem bij stoofschotels met paddenstoelen, wild, varkensvlees, gebraden of gestoofd gevogelte en pasta met rijke vlees- of paddenstoelensauzen. Serveer licht gekoeld op ongeveer 16–18 °C. Jong gedronken heeft decanteren geen noodzaak, maar een korte beluchting van 30 minuten kan de fruitige aroma’s en de kruidige nuances extra naar voren brengen.

Producent
Azienda Agricola Cigliuti is een kleinschalig familiedomein in Neive, ten noordoosten van Alba, met uitzicht op de toren van Barbaresco. Renato Cigliuti runt het domein samen met zijn vrouw en twee dochters en staat bekend om zijn compromisloze aandacht voor terroir en zorgvuldig werk in de wijngaard. Hij behoorde tot de eerste producenten in de streek die sterk uitdunden om de kwaliteit van de druiven te verhogen, een aanpak die aanvankelijk met scepsis werd bekeken. De familie oogst volledig met de hand en laat de afzonderlijke percelen hun eigen karakter behouden. Cigliuti ontving tienmaal de hoogste onderscheiding van Gambero Rosso, drie rode glazen, en wordt door wijncritici geroemd als een van de ondergewaardeerde topdomeinen van de Barbaresco-regio.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.