2022 Riesling Hengst Grand Cru, Zind-Humbrecht

De Riesling Hengst Grand Cru 2022 van Domaine Zind-Humbrecht is een krachtige, droge Alsace-riesling met een indrukwekkende lengte en groot bewaarpotentieel. De wijn komt uit een historische wijngaard die al in documenten uit de 9e eeuw wordt genoemd en combineert florale verfijning met uitgesproken mineraliteit, levendige zuren en diepgang. Ondanks de uitdagende omstandigheden in 2022 leverde de steile Grand Cru-site druiven met een uitstekende rijpheid en concentratie.

Proefnotities
In zijn jeugd is de neus nog gesloten, maar na enige beluchting komen klassieke aroma’s van witte bloemen, citrus en natte steen naar voren. De kalkrijke bodem geeft de wijn een duidelijke minerale expressie en een strak, fris karakter. De aanzet is delicaat, waarna de wijn zich in het glas verder ontvouwt met meer kracht en structuur. De levendige zuren zorgen voor spanning en balans, terwijl de lange, harmonieuze afdronk een grote finesse laat zien. Met slechts 2,1 gram restsuiker per liter is dit een droge Riesling. Hij kan nu worden gedronken, maar zal zich naar verwachting nog decennialang ontwikkelen, tot minstens 2047.

Productie
De Hengst Grand Cru ligt op een steile helling bij Wintzenheim, op een hoogte van circa 270 tot 370 meter, met een oostelijke tot zuidelijke ligging. De bodem bestaat uit kalksteen en mergel, rijk aan ijzer en bezaaid met graniet- en silicaatstenen. Deze basische, goed drainerende bodem houdt tegelijk voldoende water vast voor de oude, diepgewortelde stokken. De Riesling werd hier in 2016 aangeplant als massale selectie afkomstig van oude stokken uit Grand Cru Brand, ter vervanging van Gewürztraminer die niet het gewenste kwaliteitsniveau bereikte. In 2022 was het rendement laag, slechts 28 hectoliter per hectare, maar de druiven rijpten uitstekend. Zind-Humbrecht werkt met natuurlijke gisten en laat de gisting haar eigen tempo volgen; het resultaat is een droge wijn met een puur terroirkarakter.

Eten & Serveren
Serveer deze Riesling licht gekoeld op ongeveer 10–12 °C. Hij past uitstekend bij schaal- en schelpdieren, gegrilde of gebakken vis, sushi, ceviche en gevogelte met een frisse saus. Ook gerechten met geitenkaas of subtiele Aziatische specerijen sluiten mooi aan bij de citrusachtige frisheid en mineraliteit. Omdat de wijn in zijn jeugd gesloten kan zijn, is het aan te raden hem 30 tot 60 minuten te karafferen of ruim van tevoren te openen. Met enkele jaren flesrijping zal hij vanzelf meer aromatische diepte ontwikkelen.

Producent
Domaine Zind-Humbrecht behoort tot de meest gerespecteerde wijnhuizen van de Elzas. De familie Humbrecht maakt al sinds 1620 wijn in de regio; de naam Zind werd in 1959 toegevoegd na het samengaan van de familiewijngaarden. Dankzij de vooruitziende aankopen van Léonard Humbrecht groeide het domein uit tot een bezit van ruim 40 hectare, verspreid over talrijke locaties van Turckheim tot Rangen, waaronder verschillende Grand Cru’s. Onder leiding van Olivier Humbrecht, de eerste Fransman die de titel Master of Wine behaalde, staat het domein wereldwijd bekend om zijn terroirgedreven wijnen en uitzonderlijke bewaarpotentieel. Zind-Humbrecht werkt sinds 1998 biodynamisch en is sinds 2002 biodynamisch gecertificeerd. Het huis gebruikt bovendien een eigen ‘indice’-systeem om de mate van droogte of restzoetheid van de wijnen aan te geven.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.