2022 Obegg Chardonnay Walter Polz Südsteiermark 0,75l

De 2022 Obegg Chardonnay van Walter Polz is een verfijnde topcuvée uit de Südsteiermark, afkomstig van een van de meest bevoorrechte wijngaardlocaties van de regio. Deze Chardonnay combineert spanning, diepte en elegantie met een uitgesproken mineraal karakter, gedragen door oude stokken en een terroir van kalkrijke bodems op een voormalig koraalrif.

Proefnotities
In het glas toont deze wijn zich helder en strak, met een elegante, frisse uitstraling. De neus opent met aroma’s van vers hooi, kamille en subtiele geroosterde tonen, aangevuld met een lichte nootachtige toets van het hout. In de mond is de wijn krachtig en geconcentreerd, maar tegelijk levendig en precies. Smaken van gember, witte peper en ziltige mineraliteit geven hem complexiteit en energie, terwijl de rijpe zuren zorgen voor balans en frisheid. De afdronk is lang, zuiver en stijlvol. Dankzij zijn structuur en diepgang heeft deze Chardonnay een mooi bewaarpotentieel.

Productie
De Ried Obegg behoort tot de absolute toplagen van de Südsteiermark en ligt op een hoog plateau van een eeuwenoud koraalrif. De arme, kalkrijke bodem zorgt voor mineraliteit, spanning en een herkenbare zilte frisheid, terwijl de meer dan 30 jaar oude wijnstokken extra concentratie en complexiteit geven. De druiven worden zorgvuldig met de hand geoogst en zacht verwerkt. Daarna rijpt de wijn ongeveer 12 maanden op de lie in 500-liter tonneaux en 250-liter barriques met lichte toast, waardoor hij een romige textuur en subtiele houtinvloed ontwikkelt zonder zijn precisie te verliezen.

Eten & Serveren
Deze Chardonnay komt prachtig tot zijn recht bij steinbutt, kalfsfilet met morieljes of een verfijnde gevogelterrine. Ook bij een romige Comté of een risotto met eekhoorntjesbrood is hij een uitstekende keuze. Serveer bij voorkeur tussen 10 en 12 °C; decanteren is meestal niet nodig, maar bij jonge flessen kan enkele minuten beluchten de aroma’s mooi openen.

Producent
Walter Polz is een toonaangevend familiebedrijf in de Südsteiermark en staat bekend om zijn precieze, terroirgedreven wijnen met veel elegantie en diepgang. Het domein heeft een sterke reputatie opgebouwd in de regio dankzij zijn focus op topwijngaarden, zorgvuldig werk in de wijngaard en een moderne maar respectvolle vinificatiestijl. Met wijnen als deze Obegg Chardonnay laat Polz overtuigend zien waarom de Südsteiermark tot de meest interessante wittewijnregio’s van Oostenrijk behoort.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.