2022 Hoe-Steen Chenin Blanc David & Nadia Swartland 0,75l

2022 Hoe-Steen Chenin Blanc fra David & Nadia er een indrukwekkende terroirwijn uit Swartland, gemaakt van oude bush vines op verweerde granietbodems. Deze single-vineyard Chenin Blanc staat bekend om zijn precisie, concentratie en pure expressie van herkomst, en geldt als een van de meest karaktervolle witte wijnen uit Zuid-Afrika.

Proefnotities
In het glas toont de wijn zich licht goudgeel en helder, met een verfijnde glans. De neus is gelaagd en complex, met aroma’s van kweepeer, geel appel, peer en witte perzik, aangevuld met citrusschil, bloemen, kruiden en een subtiele hint van vuursteen en amandel. In de mond is hij strak, energiek en bijzonder exact, met een sappige kern van steenfruit en citrus, gedragen door levendige zuren en een fijn, bijna zilt mineraal karakter. De textuur is elegant en compact tegelijk, en de afdronk is lang, complex en ziltig. Deze 2022 heeft nu al veel charme, maar beschikt ook over uitstekend bewaarpotentieel en zal zich de komende jaren verder verdiepen.

Productie
De Hoe-Steen wijngaard ligt in Swartland, een regio die tegenwoordig geldt als een van de spannendste wijngebieden van Zuid-Afrika. De oude stokken groeien op verweerde granietbodems in een warm en droog klimaat, wat zorgt voor lage opbrengsten en druiven met veel concentratie en natuurlijke spanning. De druiven worden zorgvuldig met de hand geoogst en met minimale interventie gevinifieerd. De vergisting gebeurt met inheemse gisten, waarna de wijn rijpt op de fijne lie in gebruikte eikenhouten vaten, zodat textuur en diepte ontstaan zonder het pure fruit of de mineraliteit te overheersen.

Eten & Serveren
Deze Chenin Blanc is prachtig bij sint-jakobsschelpen, kreeft, schaaldieren en verfijnde visgerechten, maar ook bij gevogelte met truffel, kalfsvlees of mediterrane groentegerechten komt hij uitstekend tot zijn recht. Serveer bij voorkeur rond 10–12 °C; decanteren is niet noodzakelijk, maar een beetje lucht kan de wijn extra open laten bloeien, zeker als hij jong wordt geschonken.

Producent
David & Nadia Sadie behoren tot de meest toonaangevende producenten in het moderne Swartland en hebben internationaal veel aanzien opgebouwd met hun terroirgerichte wijnen. Hun focus op oude wijngaarden, minimale interventie en nauwkeurige expressie van herkomst heeft hen een belangrijke plaats in de regio opgeleverd. Vooral hun Chenin Blancs worden geroemd om hun elegantie, precisie en het vermogen om het unieke karakter van Swartland overtuigend te laten spreken.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.