
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Weingut in den Zehn Morgen, Pastorei Chardonnay, 2021
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00
€166,85/stuk
€197,00/stuk
Doe net als duizenden andere wijnliefhebbers en bestel bij Bottle Hero…
De 2022 Dureuil-Janthial Puligny-Montrachet Corvée des Vignes is een verfijnde witte Bourgogne die de klassieke elegantie van Puligny perfect belichaamt. Het wijnhuis Dureuil-Janthial staat bekend om zijn precieze, terroirgedreven stijl, en deze wijn combineert finesse, spanning en diepgang in een bijzonder indrukwekkend geheel.
Proefnotities
In het glas toont de wijn zich helder en elegant, met een uitgesproken verfijning die meteen aan grote Puligny-Montrachet doet denken. In de neus komen aroma’s naar voren van witte bloemen, verse hazelnoten en een subtiele toets van boter, omlijst door een zuivere, minerale frisheid.
In de mond is de wijn breed maar precies, met een chiseled structuur en een levendige minerale spanning die de wijn lengte en focus geeft. De afdronk is aromatisch persistent en geeft deze jaargang een mooie bewaarwaarde; hij kan nu al veel plezier geven, maar zal zich de komende jaren verder verdiepen en aan complexiteit winnen.
Productie
De Corvée des Vignes komt uit Puligny-Montrachet in Bourgogne, een gebied dat wereldwijd geroemd wordt om zijn kalkrijke bodems en uitzonderlijke terroir voor Chardonnay. Hoewel er beperkte detailinformatie beschikbaar is over de exacte vinificatie, wijst de stijl van de wijn op een zorgvuldige, klassiek geïnspireerde productie met nadruk op precisie, balans en expressie van herkomst.
Eten & Serveren
Deze wijn komt prachtig tot zijn recht bij verfijnde gerechten zoals gebakken zeebaars, coquilles, kreeft, gevogelte met romige saus of kalfsvlees met paddenstoelen. Serveer bij ongeveer 10–12 °C om de spanning en aromatische finesse optimaal tot uiting te laten komen. Decanteren is doorgaans niet noodzakelijk, maar een korte beluchting kan helpen als de wijn jong wordt geopend.
Producent
Dureuil-Janthial is een gerespecteerd domein in Bourgogne dat bekendstaat om zijn vakmanschap en zuivere expressie van de wijngaard. Het huis heeft een sterke reputatie opgebouwd door consistente kwaliteit en een stijl die elegantie koppelt aan precisie, waardoor het tot de opvallende producenten in de regio behoort.
| Categorie | Witte wijn |
| Producent | Dureuil-Janthial |
| Jaargang | 2022 |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Bourgogne |
| Druivensoort | Chardonnay |
| Alcoholpercentage | 13,50% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00

Sommelier/wijnimporteur
Frankrijk, Loire
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Hoofdsommelier
Spanje, Rioja
96/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€36,00
€45,50

Sommelier bij Resturang ÄNG
Verenigde Staten, Californië
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€69,46
€87,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Frankrijk, Bourgogne
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€105,00

Consulting sommelier & voormalig mede-eigenaar van Alimentum
Frankrijk, Rhône
99/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€76,55
€87,00
Beoordeling lezen