2022 Château Tour Chaigneau, Lalande de Pomerol

Château Tour Chaigneau 2022 is een gestructureerde Lalande-de-Pomerol van het Néac-plateau, hvor Merlot zorgt voor fyldig frugt, mens Cabernet Sauvignon bidrager med fasthed. Vinen forener områdets klassiske Bordeaux-karakter med et særligt mineralsk præg fra jorden omkring slottet, hvor der har været dyrket vin gennem generationer.

Proefnotities
I glasset viser vinen granatrøde nuancer med et levende violet skær. Duften byder på hindbær og mørke bær som sorte kirsebær, brombær og solbær. Når vinen får luft, kommer mere komplekse noter af trøffel og mandel frem. Smagen er veldefineret med god længde, fin mineralitet og en fast, tanninrig afslutning. Vinen har struktur til at udvikle sig over tid: Med lagring kan frugten få selskab af mørkere toner af læder og jordbund.

Productie
Druerne kommer fra Château Tour Chaigneaus 21 hektar vinmarker på Néac-plateauet i Lalande-de-Pomerol. Vinstokkene er i gennemsnit 35 år gamle, og den ler-, kalk- og jernholdige jord bidrager med koncentration og mineralsk krydderi. Årgangens blend består af 92 % Merlot, 5 % Cabernet Sauvignon og 3 % Pressac. Vinen vinificeres og lagres udelukkende i små betontanke; oplysninger om høstmetoden er ikke angivet.

Eten & Serveren
Prøv vinen til grillet bøf, stegt kylling med vilde svampe eller kraftigere retter med vildt. Servér ved cirka 16–18 °C, og giv gerne vinen omkring en time på karaffel, så aromaerne kan åbne sig og tanninerne falde lidt til ro.

Producent
Der er dyrket vin på Château Tour Chaigneaus jord gennem mange generationer. I nyere tid har vinhandleren Romik Arconian og landbrugsingeniøren Marine Fontana overtaget ejendommen i tæt samarbejde med den tidligere ejerfamilie Marin; Louis Marin har fortsat ansvaret for vinmarkerne efter næsten 40 år i rollen. Vinifikationen ledes af Thierry Garnaud, tidligere kældermester på Château Cheval Blanc fra 1988 til 2018. Slottets begrænsede brug af kemikalier blev anerkendt med den franske miljøcertificering Haute Valeur Environnementale i 2020.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.