2022 Casa di Terra Bolgheri Superiore 0,75l

Name: 2022 Casa di Terra Bolgheri Superiore 0,75l
Brand: Bottle Hero
SKU: FFWS-Deuna7
Price: 129.0 EUR
Availability: InStock

Casa di Terra 2022 is een krachtige Bolgheri Superiore die zich onderscheidt van veel klassieke blends uit de streek: deze topwijn is gemaakt van 1...

Jaargang

2022

Alc.

14,50%

Inhoud

750 ml

Regio

Toscane

€129,00/stuk

In winkelwagen

Op voorraad

Geschatte levering: do 08 okt. - ma 12 okt.

Koop bij Bottle Hero en...

Ondersteun de beste wijnwinkels
Ontvang gratis en verzekerde verzending
Levering binnen 3-5 werkdagen
Veilige betaling
Laat je adviseren door top-sommeliers

Beschrijving

Casa di Terra 2022 is een krachtige Bolgheri Superiore die zich onderscheidt van veel klassieke blends uit de streek: deze topwijn is gemaakt van 100% Cabernet Franc. De combinatie van rijp donker fruit, uitgesproken kruidigheid en ambitieuze rijping op nieuw Frans eiken geeft hem een stevige structuur en een duidelijk bewaarpotentieel.

Proefnotities
De wijn heeft een diepe, donkere kleur. In de neus komen bramen, zwarte bessen, donkere pruim en zwarte kersen naar voren, gevolgd door kruiden, tabak en aardse nuances. Kakao, koffie, cederhout en geroosterde tonen weerspiegelen de rijping op nieuw eiken.

Productie
De wijngaarden liggen in Bolgheri, waar de zon voor rijp fruit zorgt en de nabijheid van de Tyrreense Zee het groeiseizoen tempert. De druiven worden selectief met de hand geplukt en in kleine kisten naar de wijnmakerij vervoerd. De spontane gisting met natuurlijke gisten vindt plaats in roestvrij staal bij 26–28 °C, met circa 30 dagen schilcontact. Daarna rijpt de wijn 24 maanden op volledig nieuwe Franse barriques.

Eten & Serveren
Schenk de wijn bij bistecca alla Fiorentina, côte de boeuf, lamsrack, gestoofd rundvlees of wild. Serveer hem bij voorkeur rond 16 °C in een ruim glas. Geef de wijn in zijn jeugd ruim de tijd om te ademen; karafferen is aan te raden. Enkele jaren flesrijping kunnen het samenspel van fruit, tannines en eikenhout verder verfijnen.

Productinformatie