2019 Paterico Taurasi Riserva Gian Luca Mazella Kampanien 0,75l

De Paterico Taurasi Riserva 2019 van Gian Luca Mazzella is een krachtige, complexe Aglianico uit Taurasi, een van de meest gewaardeerde appellaties van Kampanië. Taurasi staat bekend als de ‘Barolo van het zuiden’: een historische herkomst voor rode wijnen met stevige structuur en een bijzonder lange levensduur.

Proefnotities
In de geur komen zwarte kersen, pruimen en donker bosfruit naar voren, naast tabak, zoethout, leer en mediterrane kruiden. Na enige beluchting ontvouwen zich ook tonen van grafiet, rook, balsamico en pure chocolade. De smaak is diep en krachtig, maar tegelijk precies, met rijpe tannines, levendige zuren en een kenmerkende minerale toets. De afdronk is lang en kruidig. Taurasi kan uitstekend rijpen; deze Riserva heeft volgens de beschikbare informatie potentieel om zich nog jarenlang, mogelijk zelfs decennia, verder te ontwikkelen.

Productie
De druiven groeien in de heuvels van Irpinia, op vulkanische, kalkrijke en kleihoudende bodems die bijdragen aan de structuur en mineraliteit van de wijn. Ze worden met de hand geplukt en zorgvuldig geselecteerd. Na een lange maceratie rijpt de wijn meerdere jaren op Franse eikenhouten vaten en vervolgens op fles, voor extra diepte en samenhang.

Eten & Serveren
Schenk bij wild, gestoofd rundvlees, lam of ossobuco. Ook gerijpte pecorino, truffelgerechten en andere rijke Italiaanse gerechten sluiten goed aan bij de krachtige smaak en stevige structuur. Serveer rond 16–18 °C en geef de wijn bij voorkeur één à twee uur in een karaf om de aroma’s zich te laten openen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.