2019 Paterico Taurasi Riserva Gian Luca Mazella Kampanien 0,75l

De 2019 Paterico Taurasi Riserva van Gian Luca Mazzella is een karaktervolle rode wijn uit het historische Taurasi in Campanië, een van de meest gerenommeerde herkomstgebieden voor Aglianico in Zuid-Italië. Dankzij zijn vulkanische, kalkrijke en kleihoudende bodems heeft deze wijn diepte, mineraliteit en een opvallend bewaarpotentieel. Taurasi wordt niet voor niets vaak de ‘Barolo van het Zuiden’ genoemd.

Proefnotities
In het glas toont de wijn zich diep robijnrood met een krachtige, klassieke uitstraling. In de neus komen aroma’s naar voren van zwarte kersen, pruimen en donkere bosbessen, aangevuld met tonen van tabak, zoethout, leer en mediterrane kruiden; met wat lucht ontwikkelen zich ook grafiet, rook, balsamico en pure chocolade. In de mond is hij krachtig, precies en gelaagd, met rijpe tannines, levendige zuren en een duidelijke vulkanische mineraliteit. De afdronk is lang, kruidig en complex. Deze Riserva heeft een groot rijpingspotentieel en kan zich de komende jaren nog verder verdiepen en verfijnen.

Productie
De druiven worden met de hand geoogst en streng geselecteerd in de heuvels van Irpinia, waar vulkanische, kalkrijke en kleihoudende bodems zorgen voor structuur en frisheid. Na een lange maceratie rijpt de wijn meerdere jaren op Franse eikenhouten vaten en vervolgens op fles, een traditionele aanpak die bijdraagt aan complexiteit, balans en een elegante, harmonieuze stijl.

Eten & Serveren
Deze Taurasi Riserva past uitstekend bij wildgerechten, gestoofd rundvlees, lamsvlees en ossobuco. Ook bij truffelgerechten, gerijpte pecorino en rijk Italiaans eten komt hij prachtig tot zijn recht. Serveer bij voorkeur rond 18 °C en decanteer de wijn bij voorkeur 1 tot 2 uur vooraf, zeker als hij nog jong is.

Producent
null

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.