2019 Contrada Rampante, Nerello Mascalese, Pietradolce, Etna

De 2019 Contrada Rampante van Pietradolce is een karaktervolle single-vineyardwijn van 100% Nerello Mascalese, afkomstig van de noordelijke hellingen van de Etna. De druiven groeien op grote hoogte tussen eeuwenoude pre-phylloxerastokken, wat resulteert in een wijn met zowel verfijning als overtuigende structuur. Contrada’s gelden op Sicilië als cru’s en deze wijn laat op indrukwekkende wijze zien waarom Etna-wijnen vaak worden vergeleken met Barolo en rode Bourgogne.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een heldere robijnrode kleur met een lichte granaatrode schakering. De geur is verfijnd en gelaagd, met rood fruit, gedroogde kruiden, aardse tonen en een subtiele mineraliteit die doet denken aan natte vulkanische stenen. Op het palet is hij fris en levendig, met een onderliggende rijpe zoetheid, uitgesproken zuren en een kenmerkend zilt accent. De tannines zijn duidelijk aanwezig, maar geven de wijn juist spanning en lengte. Een volle, dynamische Etna-roodwijn met diepte en complexiteit, die met enkele jaren flesrijping nog ronder en harmonieuzer zal worden. Bewaarpotentieel: circa 8 tot 12 jaar, afhankelijk van de bewaaromstandigheden.

Productie
Contrada Rampante ligt bij Solicchiata, aan de noordzijde van de Etna, op circa 850 meter hoogte. De wijngaard bestaat uit zeer oude Nerello Mascalese-stokken van ongeveer 80 tot 90 jaar, aangeplant in stenige, licht zanderige bodems die rijk zijn aan vulkanische mineralen. De druiven worden begin oktober met de hand geoogst en vervolgens zacht geperst. De vergisting en schilweking duren ongeveer 18 dagen in betonnen tanks, waarna de wijn de malolactische gisting ondergaat en circa 14 maanden rijpt op Franse eikenhouten vaten.

Eten & Serveren
Dankzij de levendige zuren, stevige tannines en lange afdronk past deze wijn uitstekend bij krachtige gerechten. Schenk hem bij pasta met ragù, pappardelle met paddenstoelen, gegrild of langzaam gegaard rundvlees en rijke bereidingen met varkensvlees. Ook bij lamsvlees en kruidige Siciliaanse gerechten komt hij goed tot zijn recht. Serveer op 16 tot 18 °C. Decanteren gedurende ongeveer één uur wordt aanbevolen om de wijn meer expressie en zachtheid te geven, vooral wanneer hij jong wordt gedronken.

Producent
Pietradolce werd in 2005 opgericht in Solicchiata, in Castiglione di Sicilia, en heeft zich ontwikkeld tot een gerespecteerd producent van karaktervolle Etna-wijnen. Het domein bezit wijngaarden op 600 tot 900 meter hoogte in onder meer Contrada Rampante, Zottorinoto en Santo Spirito, naast een perceel aan de oostzijde van de vulkaan. Pietradolce werkt uitsluitend met lokale druivenrassen zoals Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio en Carricante en legt sterk de nadruk op het unieke vulkanische terroir. De ondergrondse, milieubewust gebouwde wijnmakerij weerspiegelt die verbondenheid met het landschap. Critici, waaronder Monica Larner van Robert Parker Wine Advocate, roemen het domein om zijn steeds sterkere focus op afzonderlijke wijngaarden en de hoge kwaliteit van de wijnen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.