1965 Reserva Tinto Viúva Gomes Colares 0,65l

Een uitzonderlijk zeldzame historische wijn uit Colares, afkomstig uit de legendarische jaargang 1965. Deze Reserva Tinto van Viúva Gomes is gemaakt van traditioneel ongeënte Ramisco-stokken en weerspiegelt het unieke maritieme terroir van de Portugese Atlantische kust. Met bijna zes decennia flesrijping is dit bovenal een authentiek stuk Portugese wijngeschiedenis voor ervaren wijnliefhebbers en verzamelaars.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een gerijpte, bruinachtig granaatrode kleur met tegele reflecties. De neus is verfijnd en complex, met aroma’s van gedroogde kersen, tabak, leer, bosgrond, fijne kruiden en subtiele balsamico. Op het palate is de wijn licht tot middelzwaar, maar opvallend levendig en strak. Rijpe tannines worden gedragen door frisse zuren, ziltige mineraliteit en een karakteristieke afdronk met nuances van jodium en zee. De charme ligt niet in uitbundige fruitigheid, maar in de spanning, herkomst en archaïsche complexiteit van een zeer oude Ramisco-wijn. De wijn bevindt zich op een gevorderd ontwikkelingsstadium. De drinkbaarheid van een fles uit 1965 is sterk afhankelijk van de bewaaromstandigheden, het vulniveau en de staat van de kurk. Goed bewaarde exemplaren kunnen nog altijd opmerkelijke frisheid en structuur tonen, maar verdere flesrijping is vooral een kwestie van risico en individuele flesconditie, niet van gegarandeerd bewaarpotentieel.

Productie
De wijn komt uit Colares, een van Portugals kleinste en meest eigenzinnige wijnregio’s, gelegen aan de kust ten westen van Sintra. De Ramisco-stokken groeien traditioneel op hun eigen wortels in diepe zandgronden, die bescherming boden tegen de druifluis. Atlantische winden, milde temperaturen en een hoge luchtvochtigheid zorgen voor de kenmerkende ziltigheid, uitgesproken zuren en lange levensduur van Colares-wijnen. De vinificatie verliep op traditionele wijze met vergisting in een grote kuip, gevolgd door langdurige rijping op grote vaten van exotische houtsoorten. Voor de jaargang 1965 zijn 11,2% alcohol, 7,1 g/l totale zuurgraad en een pH van 3,4 gedocumenteerd. De natuurkurk werd in 2000 vervangen. De fles heeft het klassieke formaat van 650 ml.

Eten & Serveren
Schenk deze gerijpte Colares bij gerechten met aardse en hartige smaken, zoals gestoofd wild, ree, duif, eend, gerijpt rundvlees, paddenstoelen of krachtige, gerijpte harde kazen. Ook een eenvoudig gerecht met knolgroenten en truffel kan de ziltige, kruidige nuances mooi benadrukken. Serveer op 18–19 °C. Zet de fles enkele uren rechtop voordat u haar opent, zodat eventueel bezinksel kan zakken. Open uiterst voorzichtig en decanteer alleen zeer behoedzaam; proef de wijn tijdens het decanteren regelmatig, omdat een wijn van deze leeftijd snel kan evolueren.

Producent
Viúva Gomes behoort tot de historische namen van Colares, een regio die bekendstaat om haar kleine productie, zandige wijngaarden en wijnen met een uitzonderlijk bewaarpotentieel. De producent staat voor een traditionele stijl waarin de eigenheid van Ramisco en het Atlantische terroir centraal staan. Deze Reserva Tinto uit 1965 illustreert op bijzondere wijze de culturele betekenis van Colares: een zeldzame, individueel gerijpte wijn die de klassieke wijnbouw- en bewaarmethoden van de regio tastbaar maakt. Bij historische flessen kunnen vulniveau, etiket, capsule en kurk variëren; de conditie en drinkbaarheid zijn daarom altijd per fles verschillend.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.