Zorah Heritage Sireni 2019

Zorah Heritage Sireni 2019 is een karaktervolle Armeense rode wijn die oude inheemse druivenrassen naar een modern topniveau tilt. Gemaakt van Arati en de zeldzame Artsakh-druif Sireni, laat deze wijn prachtig zien hoeveel diepte en elegantie Armenië te bieden heeft. Dit is geen doorsnee rode wijn, maar een authentieke terroirwijn met een heel eigen signatuur, ideaal voor liefhebbers die iets nieuws en verfijnds willen ontdekken.

Proefnotities
In het glas toont Zorah Heritage Sireni 2019 een diepe robijnrode kleur met paarse reflecties, die de levendigheid en jeugdigheid van de wijn verraden. De neus is expressief en complex: rijpe donkere bessen, rijpe kersen en bramen, aangevuld met tonen van gedroogde kruiden, viooltjes, granaatappel, en een subtiel vleugje specerijen en grafiet. Er zit iets licht rokerigs en mineraals in de geur dat duidelijk naar de hooggelegen Armeense wijngaarden verwijst. In de mond is de wijn medium tot vol van body, met sappig rood en donker fruit, zoals kers, bosbes en pruim, ondersteund door levendige maar zijdezachte tannines. De Arati-druif geeft frisheid en structuur, terwijl Sireni voor diepte, kruidigheid en een fluweelachtige textuur zorgt. De zuurgraad is mooi in balans en geeft de wijn een energieke, verfijnde lengte, met een finale waarin lichte kruidigheid, steenachtige mineraliteit en een hint cacao en gedroogde rozen blijven hangen. De 2019 heeft nu al een zeer aantrekkelijke drinkbaarheid, maar bezit voldoende structuur en frisheid om zich de komende 6–8 jaar verder te ontwikkelen in de fles.

Productie
De druiven voor Zorah Heritage Sireni 2019 komen uit hooggelegen Armeense wijngaarden, waar het continentale klimaat met warme dagen en koele nachten zorgt voor een lange, gelijkmatige rijping. De bodems zijn arm en stenig, met vulkanische en kalkrijke invloeden die bijdragen aan de uitgesproken mineraliteit en elegantie van de wijn. De Sireni-druif, een mellemmoden (middelvroeg rijpend) ras dat uitsluitend in het milde klimaat van Artsakh voorkomt, wordt samen met Arati zorgvuldig met de hand geoogst om alleen perfect rijpe trossen te selecteren. In de kelder werkt Zorah traditioneel en minimalistisch: zachte ontsteling, spontane vergisting met inheemse gisten en een langzame maceratie om kleur en fijne tannines te extraheren zonder de wijn zwaar te maken. De rijping gebeurt deels in neutrale vaten en/of traditionele Armeense amforen (karas) en deels in betonnen cuves, zodat de puurheid van fruit en terroir centraal blijft en houtinvloed nooit domineert.

Eten & Serveren
Zorah Heritage Sireni 2019 is een uitstekende partner aan tafel bij verfijnde vleesgerechten en gegrilde gerechten. Denk aan lamskoteletten met kruiden, gegrilde kalfslende, langzaam gegaarde runderstoof, maar ook aan gevogelte zoals eend of fazant en rijke groentegerechten met aubergine, paddenstoelen en linzen. Armeense en bredere Oost‑Middellandse Zee-keuken – mezze, gegrilde groentespiesjes, kruidige kebab – passen er bijzonder goed bij. Serveer de wijn idealiter op 16–18 °C. Een korte karaffering van 30–45 minuten helpt de aroma’s zich helemaal te openen en verzacht de tannines nog wat, zeker in de komende jaren.

Producent
Zorah behoort tot de pioniers van de moderne Armeense wijnwereld en heeft internationaal naam gemaakt door vergeten inheemse druiven en eeuwenoude wijntradities in een hedendaagse stijl terug op de kaart te zetten. Het domein werkt nauw samen met lokale boeren en oude wijngaarden, vaak op grote hoogte, en maakt gebruik van zowel moderne wijnmaaktechnieken als traditionele Armeense karas-amforen. Sinds de lancering van de eerste wijnen heeft Zorah snel een reputatie opgebouwd als een van de meest toonaangevende producenten van Armenië, met regelmatige vermeldingen in internationale wijnpublicaties en hoge beoordelingen van critici. Met cuvées als Heritage Sireni onderstrepen ze het unieke potentieel van Armeense druivenrassen en positioneren ze het land stevig tussen de interessante premium wijnregio’s van de wereld.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.