Zontes Footstep, Age of Enlightenment McLaren Vale Shiraz 2018

Zontes Footstep Age of Enlightenment McLaren Vale Shiraz 2018 is een krachtige Australische top-Shiraz uit McLaren Vale, gemaakt van 100% Shiraz-druiven uit Seaview Heights. De combinatie van intens rijp fruit, verfijnde tannines en tot 18 maanden rijping op nieuw Frans eiken geeft de wijn een indrukwekkende diepte en structuur. Met een beoordeling van 98 punten en talrijke internationale onderscheidingen behoort deze jaargang tot de opvallende Shiraz-wijnen uit de regio.

Proefnotities
In het glas heeft de wijn een diepe, bijna ondoorzichtige paarse kleur. De neus is rijk en verleidelijk, met aroma’s van rijpe blauwe bessen, florale viooltjes, donkere chocolade en kruidige tonen van Frans eiken. In de mond is de Shiraz vol, intens en geconcentreerd, met een fraaie balans tussen rijp donker fruit, houtkruiden en fijne, ondersteunende tannines. De afdronk is lang en aanhoudend. Dankzij de concentratie en structuur kan de wijn zich nog enkele jaren op fles verder ontwikkelen; ook nu biedt hij al veel drinkplezier.

Productie
De druiven zijn afkomstig van Seaview Heights in McLaren Vale, een gerenommeerd gebied in Zuid-Australië dat bekendstaat om krachtige en aromatische Shiraz. De wijn wordt gemaakt van 100% Shiraz, vergist in roestvrijstalen tanks en vervolgens tot 18 maanden gerijpt in nieuwe Franse eikenhouten vaten. De wijn wordt ongefilterd gebotteld om het karakter van het fruit en de herkomst zo volledig mogelijk te behouden.

Eten & Serveren
Serveer deze Shiraz rond 18 °C. Hij past uitstekend bij gegrild of langzaam gegaard rood vlees, lamsgerechten, wild, stevige kazen en kruidige winterse of feestelijke gerechten. Ook bij een klassieke kerstmaaltijd komt zijn volle karakter goed tot zijn recht. Decanteren gedurende ongeveer 30 tot 60 minuten wordt aanbevolen om de wijn te laten ademen; daarnaast is hij ook bijzonder geschikt om rustig op zichzelf van te genieten.

Producent
Zontes Footstep is een Australisch wijnhuis uit McLaren Vale, een van de bekendste wijnregio’s van Zuid-Australië voor Shiraz. Met deze Age of Enlightenment Shiraz benadrukt het huis de kracht en rijkdom van het regionale fruit, gecombineerd met moderne keldertechniek en zorgvuldige houtrijping. De 2018-jaargang werd bekroond met onder meer een Trophy voor Shiraz en meerdere gouden en dubbele gouden medailles bij internationale wijncompetities, waaronder de San Francisco International Wine Competition, China Wine & Spirits Awards en AWC Vienna.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.