Zitta Wines 1864 Greenock GSM 2013

De Zitta Wines 1864 Greenock GSM 2013 is een karaktervolle Barossa-blend van Grenache, Mourvèdre en Syrah/Shiraz, gemaakt in klassieke ‘oude wereld’-stijl met een uitgesproken Australische kracht. Deze cuvée uit het subgebied Greenock weet rijpe fruitintensiteit te combineren met elegantie en fijne kruidigheid. Een wijn voor liefhebbers van serieuze Rhône-blends, maar dan met de zonnige signatuur van Barossa Valley.

Proefnotities
In het glas toont deze 2013 zich diep robijnrood met een lichte baksteenrand, passend bij zijn ontwikkelde leeftijd. De neus is rijk en gelaagd: rijpe bramen, zwarte kersen en pruimen, aangevuld met gedroogde kruiden, zoethout, viooltjes en een vleugje tabak en cacao. Een subtiele toets van vanille en toast verraadt de opvoeding op hout. In de mond is de wijn vol en sappig, met een kern van rijp donker fruit en kruidige tonen van zwarte peper, laurier en mediterrane kruiden. De tannines zijn rond en goed geïntegreerd, met voldoende structuur om de wijn spanning te geven zonder log te worden. De zuren zijn opvallend fris voor een Barossa-wijn, wat zorgt voor balans en doordrinkbaarheid. De afdronk is lang, warm en kruidig, met nog steeds levendig fruit en wat tertiaire tonen (leer, gedroogd vlees) die zich na jaren flesrijping hebben ontwikkeld. De wijn bevindt zich nu op een prachtig drinkvenster, maar kan – mits goed bewaard – nog enkele jaren plezier bieden.

Productie
De 1864 Greenock GSM komt uit de Barossa Valley, een van de meest prestigieuze wijnregio’s van Australië, waar de combinatie van warm, zonnig klimaat en arme, goed drainerende bodems (zandsteen, klei en schist) zorgt voor krachtig, geconcentreerd fruit. Rond Greenock liggen wijngaarden met lage opbrengsten, vaak met oude stokken, wat extra diepte en complexiteit geeft. De druiven worden handmatig geoogst op optimale rijpheid en per variëteit afzonderlijk vergist om het karakter van Grenache, Mourvèdre en Syrah/Shiraz zorgvuldig te kunnen sturen. Traditionele vergisting in open kuipen, regelmatige pigeage of remontage en een daaropvolgende rijping in voornamelijk Franse en deels mogelijk ook Amerikaanse eikenhouten vaten zorgen voor structuur, kruidigheid en subtiele houttonen, zonder het fruit te overheersen.

Eten & Serveren
Deze Barossa-GSM is een uitstekende partner voor hartige, kruidige gerechten: denk aan lamsbout uit de oven met rozemarijn en knoflook, langzaam gegaarde runderschenkels, stoofgerechten met wild (hert, wild zwijn) of een rijke stoofpot met chorizo. Ook bij stevige gegrilde gerechten van de barbecue en rijpe halfharde kazen komt hij bijzonder goed tot zijn recht. Serveer bij voorkeur op 16–18 °C. Een decanteertijd van 30 tot 60 minuten helpt om de wijn volledig open te laten komen en de tertiaire aroma’s mooi naar voren te laten treden.

Producent
Zitta Wines werd in 2004 opgericht toen Angelo de Fazio, afkomstig uit een Zuid-Italiaanse wijnfamilie, een wijndomein in Barossa Valley kocht en het ‘Zitta’ doopte – Italiaans voor ‘rust en stilte’. Vanuit dit rustige hoekje van een van Australië’s belangrijkste wijngebieden koos hij bewust voor een benadering geïnspireerd op de oude wereld: lagere opbrengsten, zorgvuldige selectie in de wijngaard en een traditionele vinificatie, met veel aandacht voor balans en finesse. De combinatie van mediterrane roots, Barossa-terroir en Rhône-druiven (Grenache, Mourvèdre, Syrah/Shiraz) heeft Zitta een reputatie bezorgd voor krachtige maar verfijnde wijnen die duidelijk onderscheiden zijn van de meer massieve stijl waarin de regio ook bekend is. Daarmee behoort Zitta tot de interessante kleinere producenten die Barossa laten zien van zijn meer elegante en terroirgedreven kant.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.