Zeni Nosiola Palustella 2024

De Zeni Nosiola Palustella 2024 is een verfijnde, minerale witte wijn uit het hooggelegen Trentino, gemaakt van de inheemse Nosiola-druif. Deze cuvée komt van geselecteerde percelen in de Palustella-wijngaard en laat prachtig zien hoe frisheid, finesse en subtiele aromatiek samenkomen. Het is een karaktervolle terroirwijn voor liefhebbers die graag iets anders ontdekken dan de bekende internationale druivenrassen.

Proefnotities
In het glas toont de Nosiola Palustella 2024 een heldere, licht strogele kleur met groenzilveren reflexen, typisch voor jonge bergwijnen. De neus is delicaat maar expressief: witte bloesem, vlierbloesem en kamille worden ondersteund door tonen van groene appel, peer, limonzeste en een vleugje amandel en hazelnoot. In de mond is de wijn strak droog, lichtvoetig en bijzonder fris, met een levendige bergzuren die voor spanning en energie zorgen. Sappige citrus, knapperige groene appel en steenfruit worden mooi in balans gehouden door een ziltige mineraliteit en een subtiel amandelbittertje in de afdronk – een kenmerkend trekje van de Nosiola-druif. De wijn is gemaakt om jong te drinken, maar zal zich binnen 2–3 jaar na de oogst nog iets ronder en complexer ontwikkelen.

Productie
De druiven voor deze wijn komen uit de heuvels van Trentino Alto Adige, waar de wijngaarden profiteren van flinke hoogte, koele nachten en kalkrijke, goed drainerende bodems. Dit bergachtige terroir zorgt voor maximale aromabehoud en frisse zuren in de Nosiola-druif. De oogst gebeurt doorgaans handmatig, zodat alleen perfect rijpe druiven worden geselecteerd. Na een zachte persing volgt een temperatuurgecontroleerde vergisting in roestvrijstalen tanks om de pure fruitexpressie en florale aroma’s te bewaren. De wijn rijpt vervolgens nog enkele maanden op de fijne lies, wat hem extra textuur en subtiliteit geeft zonder gebruik van hout.

Eten & Serveren
Deze Nosiola is een uitstekende partner bij lichte, verfijnde gerechten. Denk aan gegrilde of gestoomde vis, schaal- en schelpdieren, vitello tonnato, lichte groenterisotto, asperges, frisse salades en zachte, jonge kazen. Ook bij lokale specialiteiten uit Trentino, zoals gerechten met zoetwatervis of lichte kaasgerechten, komt hij prachtig tot zijn recht. Serveer bij voorkeur koel, rond de 8–10 °C. Karafferen is niet strikt noodzakelijk, maar een paar minuten in het glas geeft de wijn de tijd om zijn bloemige en nootachtige nuances volledig te openen.

Producent
Zeni is een gevestigde familienaam in de Noord-Italiaanse wijnwereld en staat bekend om zijn respect voor inheemse druivenrassen en lokale tradities. Vanuit Trentino Alto Adige werkt het huis al generaties lang met de karaktervolle bergwijngaarden van de streek, waar hoogte en klimaat zorgen voor duidelijke frisheid en elegantie in de wijnen. Met cuvées zoals de Nosiola Palustella zet Zeni de minder bekende, autochtone variëteiten in de schijnwerpers, wat het domein een trouwe internationale schare liefhebbers en erkenning heeft opgeleverd voor zijn authentieke, terroirgedreven stijl.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.