Zavalloni Romagna Albana Secco 2025

Zavalloni Romagna Albana Secco is een karaktervolle droge witte wijn uit Emilia-Romagna, gemaakt van 100% Albana. Deze wijn weerspiegelt de klassieke stijl van de streek: aromatisch, vol en met een opvallende structuur, zonder zijn frisse spanning te verliezen. Met zijn wortels in een familiegeschiedenis die al zes generaties teruggaat, draagt deze wijn duidelijk het stempel van traditie en vakmanschap.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een strogele kleur met gouden reflecties, wat meteen wijst op zijn rijpere, rijke stijl. De neus is expressief en lang aanhoudend, met florale tonen van cyclaam en jasmijn die worden ondersteund door een subtiele aromatische diepte. In de mond is hij zacht en rond, met een warme en overtuigende aanzet. De alcohol en stevige structuur geven de wijn kracht, terwijl een levendige frisheid en een licht pikant karakter voor balans zorgen. De afdronk is aangenaam en wordt verfijnd afgerond door een subtiel tanninekruid. Deze wijn kan nu al mooi gedronken worden, maar heeft ook voldoende structuur om nog even verder te ontwikkelen.

Productie
De druiven komen uit de heuvels rond Cesena in Emilia-Romagna, waar de familie Zavalloni al generaties lang met toewijding werkt aan hun wijngaarden. De vinificatie is gericht op frisheid en aromatische precisie: de wijn rijpt vier maanden in roestvrij staal, met bâtonnage op de fijne lie tot vlak voor de botteling. Die aanpak geeft extra textuur, rondeur en complexiteit, zonder het pure karakter van de Albana-druif te verliezen.

Eten & Serveren
Deze Albana Secco past uitstekend bij verfijnde antipasti, wit vlees, gegrilde vis, schaal- en schelpdieren en romige pastagerechten. Ook bij gerechten met een licht kruidige of zilte toets komt hij mooi tot zijn recht. Serveer hem idealiter rond 10-12 °C. Decanteren is niet nodig; licht karafferen kan wel nuttig zijn als je de aromatische expressie nog wat extra ruimte wilt geven.

Producent
Zavalloni Azienda Agricola is een familiebedrijf uit de omgeving van Cesena en behoort tot die producenten die de wijntraditie van Romagna met zichtbaar respect voor het verleden in ere houden. De familie werkt inmiddels al in de zesde generatie in de heuvels van de regio en staat bekend om haar sterke band met het terroir en de lokale druivenrassen. Hun wijnen worden gewaardeerd om hun authenticiteit, precisie en de manier waarop ze de identiteit van Emilia-Romagna overtuigend uitdrukken.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.