
Hoofdsommelier bij Restaurant Kaskis
Duckhorn Howell Mountain Napa Valley Cabernet Sauvignon 2019
Verenigde Staten, Californië
97/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€96,22
€121,00
€15,00/stuk
€19,00/stuk
Doe net als duizenden andere wijnliefhebbers en bestel bij Bottle Hero…
Zaccagnini Tralcetto Rosso Zero Alcol biedt de charme van een Italiaanse rode wijn, maar dan zonder alcohol. Deze alcoholvrije interpretatie van Montepulciano uit Abruzzo is ideaal voor wie wil genieten van de vertrouwde stijl van Zaccagnini, met zijn toegankelijke fruitigheid en soepele karakter. De herkenbare Tralcetto-signatuur verwijst naar het huis en zijn focus op kwaliteit en traditie, maar dan in een moderne, alcoholvrije vorm.
Proefnotities
In het glas toont deze rosso een diepe robijnrode kleur. In de neus vind je rijp rood fruit zoals kers en pruim, aangevuld met zachte kruidige tonen en een lichte florale indruk.
In de smaak is hij soepel, rond en fruitgedreven, met een vriendelijke structuur en een milde, zachte afdronk. Zonder alcohol mist hij uiteraard de volle warmte van een klassieke rode wijn, maar hij blijft opvallend toegankelijk en doordrinkbaar. Deze wijn is bedoeld om jong en fris te drinken en heeft geen lange rijpingspotentie.
Productie
Deze alcoholvrije rosso is gebaseerd op Montepulciano uit Abruzzo, een regio die bekendstaat om haar zonovergoten heuvels, koele invloeden van de Adriatische Zee en wijnen met veel fruit en natuurlijke zachtheid. De druiven worden doorgaans zorgvuldig geoogst om frisheid en aroma te behouden, waarna de wijn wordt gevinifieerd als een traditionele rode wijn. Vervolgens wordt de alcohol verwijderd via een gecontroleerd proces dat zoveel mogelijk smaak en structuur bewaart.
Eten & Serveren
Serveer deze wijn licht gekoeld op ongeveer 14-16 °C. Hij past goed bij lichte Italiaanse gerechten zoals pasta met tomatensaus, pizza, gegrilde groenten, charcuterie of zachte kazen. Decanteren is niet nodig; open de fles bij voorkeur kort voor het serveren zodat de fruitige aroma’s zich mooi kunnen openen.
Producent
Zaccagnini is een bekende producent uit Abruzzo met een sterke reputatie voor toegankelijke wijnen die traditie en herkenbaarheid combineren. Het huis werd internationaal vooral bekend door zijn karakteristieke Tralcetto-lijn, waarbij een klein takje aan de fles is bevestigd als handtekening van het merk. Dankzij die herkenbare stijl en consequente kwaliteit heeft Zaccagnini een vaste plaats veroverd binnen de Italiaanse wijnwereld.
| Categorie | Rode wijn |
| Producent | Zaccagnini Ciccio |
| Jaargang | NV |
| Land | Italië |
| Regio | Abruzzo |
| Druivensoort | Montepulciano |
| Alcoholpercentage | 0,00% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij | Kaas, Varkensvlees |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Hoofdsommelier bij Restaurant Kaskis
Verenigde Staten, Californië
97/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€96,22
€121,00

Sommelier bij Restaurant Frederikshøj
Spanje, Priorat
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€34,00
€41,25

Sommelier bij Resturang ÄNG
Spanje, Rioja
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€46,00
€55,50

Manager / Head Sommelier, Restaurant Bobe
Frankrijk, Bourgogne
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€91,00
€121,00

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Oostenrijk, Steiermark
97/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€20,23
€25,03

Onafhankelijke sommelier en consultant
Australië, South Australia
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€37,35
€47,00
Beoordeling lezen