Witwe Dr. H. Thanisch - Berncasteler Doctor Riesling Auslese Goldkapsel (A.P.-Nr. 035-80) 1976 - 0,7 l

Witwe Dr. H. Thanisch Berncasteler Doctor Riesling Auslese Goldkapsel 1976 is een uitzonderlijke Mosel-Riesling uit een van de meest legendarische wijngaarden van Duitsland. Deze wijn staat bekend om zijn zeldzame combinatie van verfijning, precisie en natuurlijke zoetheid, en behoort tot de categorie die vaak wordt gekoesterd door verzamelaars en liefhebbers van grote Rieslings. De Goldkapsel-aanduiding onderstreept de bijzondere selectie en hoge kwaliteit van deze Auslese.

Proefnotities
In het glas toont deze Riesling doorgaans een goudgele kleur, passend bij zijn rijpe leeftijd en nobele stijl. Het bouquet is rijk en gelaagd, met aroma’s van rijpe steenvruchten, honing, gedroogde abrikoos, citrusconfit en een subtiele petroleumtoets die zo kenmerkend kan zijn voor gerijpte Riesling. In de mond is de wijn vol en geconcentreerd, met een levendige zurenruggengraat die de zoetheid prachtig in balans houdt. De smaakontwikkeling is complex en blijft lang hangen in een elegante, bijna zijdeachtige afdronk. Dankzij zijn structuur en balans heeft deze wijn een indrukwekkend rijpingspotentieel, al kan hij op dit punt vooral schitteren als gerijpt verzamelobject of bij een zorgvuldig gekozen moment.

Productie
Deze wijn komt uit de Mosel-Saar-Ruwer, een regio die beroemd is om haar steile leisteenhellingen en koele klimaat, ideaal voor het behouden van frisheid en aromatische precisie in Riesling. De Berncasteler Doctor is een van de meest prestigieuze percelen van de streek en staat bekend om zijn unieke terroir, dat wijnen voortbrengt met opvallende elegantie en concentratie. Over de exacte vinificatie van deze jaargang is beperkte informatie beschikbaar, maar de Auslese-stijl wijst op een zorgvuldige selectie van zeer rijpe druiven, waarschijnlijk handgeplukt om optimale rijpheid en kwaliteit te garanderen.

Eten & Serveren
Deze wijn past prachtig bij verfijnde desserts zoals tarte tatin, abrikozengebak of panna cotta, maar komt ook uitstekend tot zijn recht naast blauwe kaas, paté of zachte, romige kazen. Serveer hem licht gekoeld, idealiter rond 8-10 °C, zodat zowel de zoetheid als de frisheid mooi tot uiting komen. Decanteren is doorgaans niet noodzakelijk; voorzichtig openen en eventueel even laten ademen volstaat.

Producent
Witwe Dr. H. Thanisch behoort tot de historische namen in de Moezel en is al generaties lang verbonden aan hoogwaardige Rieslingwijnen uit topwijngaarden. Het huis heeft een sterke reputatie opgebouwd in Bernkastel en geldt als een vaste waarde binnen de regio, vooral dankzij zijn expressieve en langlevende Rieslings. De combinatie van traditie, precisie en herkomst heeft het domein een blijvende plaats gegeven onder de gerenommeerde producenten van de Mosel.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.