Witwe Dr. H. Thanisch - Berncasteler Doctor Riesling Auslese 1933 - 0,7 l

Witwe Dr. H. Thanisch Berncasteler Doctor Riesling Auslese 1933 is een uitzonderlijke en zeldzame Mosel-wijn uit een van de meest legendarische wijngaarden van Duitsland. Deze Auslese is gemaakt van zorgvuldig geselecteerde, volledig rijpe druiven uit een topjaar en belichaamt de finesse, elegantie en historische waarde waar grote Rieslings om bekendstaan. De jaargang 1933 geldt bovendien als een van de beste van de 20e eeuw, wat deze fles extra bijzonder maakt.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een goudgele kleur die zijn rijpheid en concentratie verraadt. Het aroma is intens en complex, met tonen van rijpe perzik, abrikoos en honing, aangevuld met subtiele evolutieve nuances die alleen een wijn van deze leeftijd kan ontwikkelen. In de mond is hij vol en verfijnd zoet, met een prachtige spanning tussen levendige zuren en rijpe fruitigheid. De afdronk is lang, zacht en aangenaam, met een elegante, bijna zijdeachtige textuur. Dankzij zijn structuur en balans heeft deze wijn een indrukwekkend bewaarpotentieel, al gaat het hier vooral om een zeldzame historische fles die nu al op topniveau kan worden genoten.

Productie
De Berncasteler Doctor is een van de beroemdste wijnlocaties in de Mosel, bekend om zijn steile leisteenhellingen die warmte vasthouden en de Riesling optimale rijping geven. Voor een Auslese worden alleen de beste, perfect rijpe druiven geselecteerd, vaak met uiterst nauwkeurige handmatige oogst om alleen het meest geconcentreerde fruit te gebruiken. De vinificatie is gericht op het behouden van de natuurlijke expressie van de druif en het terroir, met een stijl die elegantie, frisheid en aromatische diepte combineert.

Eten & Serveren
Deze Riesling Auslese komt prachtig tot zijn recht bij verfijnde desserts zoals tarte tatin, fruitige patisserie of desserts met abrikoos en perzik. Ook bij zachte, gerijpte kazen en foie gras is hij een uitstekende match. Serveer hem idealiter tussen 10 en 12°C; decanteren is doorgaans niet nodig, al kan een voorzichtige beluchting bij een zeer oude fles soms helpen om de aroma’s te openen.

Producent
Witwe Dr. H. Thanisch is een historisch en gerespecteerd wijnhuis in de Mosel, met een lange traditie in het maken van eersteklas Riesling. Het domein heeft een sterke reputatie opgebouwd dankzij zijn connectie met de Berncasteler Doctor, een van de meest prestigieuze wijngaarden van de regio. Door de combinatie van vakmanschap, historische percelen en zeldzame oude jaargangen behoort deze producent tot de iconen van de Mosel.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.