Witwe Dr. H. Thanisch - Berncasteler Badstube Riesling Auslese Goldkapsel 1976 - 0,7 l

De Berncasteler Badstube Riesling Auslese Goldkapsel 1976 van Witwe Dr. H. Thanisch is een schitterend voorbeeld van klassieke Mosel-riesling op topniveau. Deze bijzondere wijn combineert rijp fruit, elegantie en verfijnde zoetheid met de spanning van levendige zuren, wat hem tot een echte liefhebberswijn maakt. Als Goldkapsel-uitgave behoort hij tot de meest selecte wijnen uit de oogst en heeft hij inmiddels ook historische waarde als prachtig bewaard gebleven jaargang.

Proefnotities
In het glas toont deze wijn zich in een goudgele kleur, passend bij zijn leeftijd en stijl. Het bouquet is complex en gelaagd, met aroma’s van rijpe perzik, gedroogde abrikoos, honing, citrus, specerijen en een subtiele minerale toets die zo typisch is voor de Mosel. In de mond is de wijn vol en geconcentreerd, met een mooie balans tussen zoetheid en frisse zuren. De smaak is rijk en langdurig, met tonen van honing, geconserveerd fruit en kruidigheid, gevolgd door een elegante, aanhoudende afdronk. Dankzij zijn structuur en balans heeft deze wijn zich uitstekend ontwikkeld en laat hij zien hoe indrukwekkend een goede Auslese na decennia kan zijn.

Productie
De Berncasteler Badstube is een bekende wijngaard in de Mosel, waar leisteenbodems en een koel klimaat zorgen voor optimale omstandigheden voor Riesling. De druiven voor deze Auslese zijn selectief met de hand geoogst, waarbij alleen de beste en rijpste trossen werden gebruikt. De vinificatie is gericht op het behouden van de natuurlijke frisheid, aromatische precisie en elegante restsuikers, waarna de wijn zorgvuldig is opgevoed om zijn complexiteit te laten ontwikkelen.

Eten & Serveren
Deze wijn komt prachtig tot zijn recht bij verfijnde gerechten zoals paté, foie gras, gerookte of licht bereide vis, gevogelte en zachte, romige kazen. Serveer bij voorkeur licht gekoeld, rond 8-10 °C, zodat de aromatische diepte en de frisse zuren mooi in balans blijven. Decanteren is meestal niet nodig, maar bij een oude fles kan het voorzichtig openen en even laten ademen helpen om de aroma’s volledig tot leven te brengen.

Producent
Witwe Dr. H. Thanisch is een van de meest gerespecteerde namen in de Moezel, met een lange traditie in het produceren van hoogwaardige Rieslingwijnen. Het huis staat bekend om zijn precisie, klassieke stijl en uitzonderlijke terroirgedreven wijnen uit onder meer Bernkastel. Door de jaren heen heeft de producent een sterke reputatie opgebouwd met wijnen die wereldwijd worden gewaardeerd om hun finesse, bewaarpotentieel en karakter.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.