Winderlea Dundee Hills Pinot Noir 2019

De Winderlea Dundee Hills Pinot Noir 2019 is een verfijnde en elegante rode wijn uit het koele wijnklimaat van Oregon, een regio die zich razendsnel heeft ontwikkeld tot een serieuze concurrent van Bourgogne. Deze wijn combineert de finesse en aromatische precisie van top-Pinot Noir met de levendige frisheid die zo kenmerkend is voor Dundee Hills. Het resultaat is een karaktervolle, maar toch uiterst doordrinkbare wijn voor liefhebbers van subtiele, terroir-gedreven stijl.

Proefnotities
In het glas toont deze Pinot Noir een heldere, robijnrode kleur met een lichte transparantie – typisch voor de druif en een teken van elegantie boven kracht. De neus is verfijnd en complex, met aroma’s van rijpe rode kersen, frambozen, wilde aardbei en rozenblaadjes, aangevuld met subtiele tonen van bosgrond, cederhout, specerijen en een vleugje sinaasappelschil. In de mond is de wijn zijdezacht en harmonieus, met een medium body, levendige zuren en zeer fijne, goed geïntegreerde tannines. De smaak balanceert tussen sappig rood fruit, subtiele kruidigheid en een minerale, bijna ziltige ondertoon die typisch is voor de vulkanische bodems van Dundee Hills. De afdronk is lang, elegant en verfijnd, met een lichte kruidigheid en florale toets die nog even blijft hangen. De 2019 heeft al prachtige drinkrijpheid, maar kan zich met nog 5 tot 8 jaar kelderrijping verder ontwikkelen en extra complexiteit tonen.

Productie
De druiven voor deze wijn komen uit de Dundee Hills in de Willamette Valley, een gebied dat bekendstaat om zijn ijzer- en mineraalrijke vulkanische bodems en een uitgesproken koel, maar zonnig klimaat. De wijngaarden liggen beschermd tussen de Coast Range en de Cascade Mountains, waardoor er voldoende zon en rijping is, maar met koele nachten die zorgen voor frisheid en aromatische expressie. De oogst gebeurt doorgaans volledig met de hand, zodat alleen perfect rijpe en gezonde trossen worden geselecteerd. In de kelder wordt gewerkt met een zachte, minimalistische benadering: een zorgvuldige ontsteling (eventueel deels hele trossen), een langzame vergisting op lage temperatuur om het delicate Pinot-profiel te bewaren, gevolgd door rijping in voornamelijk gebruikte Franse eikenhouten vaten. Dit houtgebruik ondersteunt de wijn zonder de pure fruitsignatuur en het terroir te overheersen.

Eten & Serveren
Deze Dundee Hills Pinot Noir voelt zich uitstekend thuis aan tafel bij verfijnde, niet te zware gerechten. Denk aan geroosterde of gegrilde kip, eend, kalfsvlees, varkenshaas, gegrilde zalm of tonijnsteak, evenals paddenstoelenrisotto, gevogelte met truffel, of gerechten met geroosterde groenten en kruiden. Ook bij milde, halfharde kazen en romige roodflora-kazen komt hij goed tot zijn recht. Serveer bij voorkeur op 14–16 °C om de elegantie en aromatische gelaagdheid optimaal te laten spreken. Een korte beluchting van 30 tot 45 minuten in een karaf helpt de wijn zich verder te openen, zeker in de eerste jaren na release.

Producent
Winderlea is een kleinschalig, kwaliteitsgedreven domein in de Dundee Hills in Oregon’s Willamette Valley, opgericht met een duidelijke focus op terroir-expressie, finesse en duurzaamheid. Sinds de opkomst van Oregon als Pinot Noir-regio van wereldklasse staat Winderlea bekend als een producent die de subtiele, Bourgogne-achtige kant van Pinot Noir laat spreken, maar dan met een uitgesproken Oregon-identiteit. Het domein werkt veelal met biologische of duurzame principes in de wijngaard en benadrukt lage opbrengsten, handmatige selectie en nauwgezette vinificatie. Daarmee heeft Winderlea een sterke reputatie opgebouwd bij zowel critici als wijnliefhebbers en geldt het als een van de referenties binnen Dundee Hills voor elegante, precieze Pinot Noir.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.