Williams Selyem Weir Vineyard Pinot Noir 2022

Williams Selyem Weir Vineyard Pinot Noir 2022 is een verfijnde, single-vineyard Pinot Noir uit de koele Anderson Valley in Californië. Deze cuvée laat het unieke karakter van de hooggelegen Weir Vineyard prachtig spreken, met een zeldzame combinatie van finesse, diepte en aromatische gelaagdheid. Als pionier in Californische top-Pinot Noir behoort Williams Selyem tot de meest gezochte namen onder liefhebbers, en deze jaargang bevestigt waarom.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een heldere, robijnrode kleur met een lichte transparantie die typisch is voor grote Pinot Noir. De neus is complex en ingetogen elegant: rijpe frambozen, kersen en wilde aardbei gaan samen met florale toetsen van rozenblaadjes, subtiele bosgrond, champignon en verfijnde kruidigheid. In de mond is de wijn slank en precies, met een levendige, verfrissende zurenstructuur die de rode vruchten optilt en spanning geeft. De tannines zijn zijdezacht maar aanwezig, mooi geïntegreerd en zorgen voor structuur zonder de elegantie te verstoren. Sappige rode bessen, kersen en een vleugje cranberry worden ondersteund door minerale tonen, een hint van aarde en gedroogde bloemen in de lange, verfijnde afdronk. Deze 2022 is nu al toegankelijk, maar heeft duidelijk potentieel om zich over de komende 8–12 jaar verder te ontwikkelen en extra complexiteit te tonen.

Productie
Weir Vineyard ligt in het koele, door oceaaninvloed bepaalde gebied bij Anderson Valley, waar ochtendmist, frisse nachten en een lang groeiseizoen zorgen voor langzaam rijpende Pinot Noir met veel aromatische finesse. De wijngaard staat bekend om zijn arme, goed drainerende bodems met steenachtige en kalkhoudende elementen, wat bijdraagt aan de uitgesproken mineraliteit in de wijn. De druiven worden met de hand geoogst op optimale rijpheid, zorgvuldig geselecteerd en in kleine partijen gevinifieerd. Williams Selyem werkt met zachte inweking en gecontroleerde vergisting om de delicate aroma’s en structuur van Pinot Noir te bewaren. Rijping vindt doorgaans plaats in Franse eikenhouten vaten, met een zorgvuldig gekozen aandeel nieuw hout, zodat houtinvloed de frisheid en precisie van de wijn ondersteunt in plaats van overheerst.

Eten & Serveren
Deze Pinot Noir komt schitterend tot zijn recht bij verfijnde gerechten zoals geroosterde kwartel, eend met kersen, rosé gebakken kalfsvlees, vederwild of een klassieke coq au vin. Ook bij rijkere visgerechten, zoals gegrilde tonijn of zalm van de barbecue, en bij paddenstoelenrisotto of truffelgerechten is dit een uitstekende partner. Serveer bij voorkeur licht gekoeld, rond 14–16 °C. Een korte karaffering van 30–45 minuten helpt de aromatische gelaagdheid volledig tot uitdrukking te laten komen, zeker in de eerste jaren na release.

Producent
Williams Selyem begon in de jaren 80 als een kleinschalig ‘garageproject’ in de Russian River Valley en groeide uit tot een van de meest iconische Pinot Noir-producenten van Californië. Het domein speelde een sleutelrol in de wereldwijde erkenning van Californische Pinot Noir, met een sterke focus op terroirgedreven wijnen en single-vineyard bottelingen. Hun wijnen uit koele herkomstgebieden zoals Russian River en Anderson Valley behoren tot de meest gezochte flessen onder verzamelaars. Met een consequente kwaliteit, talloze hoge beoordelingen van internationale critici en een duidelijke signatuur van finesse en precisie, heeft Williams Selyem een vaste plaats veroverd aan de top van de New World Pinot Noir-scene.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.