Williams Selyem Sonoma County Pinot Noir 2023

Williams Selyem Sonoma County Pinot Noir 2023 is een elegante en veelzijdige Pinot Noir die het koele karakter van Sonoma – met een duidelijke knipoog naar de Russian River Valley – prachtig laat spreken. Gemaakt als een harmonieuze blend van zorgvuldig geselecteerde percelen uit verschillende topwijngaarden, biedt deze wijn een verfijnde maar toegankelijke stijl. Het is een ideale kennismaking met de signatuur van Williams Selyem, een van de pioniers van premium Pinot Noir in Californië.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een heldere, robijnrode kleur met een subtiele transparantie, typisch voor verfijnde Pinot Noir. De neus is expressief en gelaagd: florale tonen van gedroogde lavendel en rozenpotpourri uit de Williams Selyem Estate-wijngaard versmelten met frisse, groene accenten van dragon van Rochioli Riverblock. Drake Estate en Laguna Ranch voegen levendige aroma’s van rode bessen – denk aan framboos en wilde aardbei – en een vleugje citrus toe, wat zorgt voor een bijzonder frisse en luchtige indruk. In de mond is de wijn verfijnd, energiek en perfect in balans. De componenten van Martaella en Olivet Lane brengen een levendige, sappige zuurgraad samen met een mooi geprofileerde, zijdezachte tanninestructuur. Rijpe rode vruchten worden ondersteund door subtiele kruiden, een hint sinaasappelschil en een verfijnde mineraliteit. De afdronk is lang, puur en verkwikkend, met voldoende concentratie om nog enkele jaren positief te ontwikkelen. Deze 2023 heeft een drinkvenster van nu tot ongeveer 5–7 jaar na oogst, waarbij hij gaandeweg nog wat extra complexiteit en textuur zal winnen.

Productie
De druiven zijn afkomstig uit verschillende, koele tot gematigde microklimaten binnen Sonoma County, met een belangrijke rol voor de Russian River Valley. De nabijheid van de oceaan en de invloed van mist zorgen voor langzame rijping en aromatische finesse. De wijngaarden – waaronder Williams Selyem Estate, Rochioli Riverblock, Drake Estate, Laguna Ranch, Martaella en Olivet Lane – worden met grote zorg bewerkt, met een sterke focus op handmatig werk in de wijngaard en een strenge selectie van de trossen bij de oogst. In de kelder wordt gewerkt met een zachte, terroirgedreven benadering: koude inweking om de fijne aroma’s en kleur te extraheren, gevolgd door een gecontroleerde gisting in kleine cuves en rijping in voornamelijk Franse eikenhouten vaten. Het gebruik van nieuw hout blijft zorgvuldig gedoseerd, zodat de puurheid van Pinot Noir en het karakter van de verschillende percelen centraal blijven staan.

Eten & Serveren
Deze Sonoma County Pinot Noir is bijzonder veelzijdig aan tafel. Hij combineert prachtig met gevogelte zoals eend of kip uit de oven, kalfsvlees, gegrilde zalm of tonijn, maar ook met gerechten met paddenstoelen, kruidige linzenstoofschotels of een romige paddenstoelenrisotto. Ook bij charcuterie, mild gerijpte kazen en gerechten uit de moderne bistro-keuken komt hij uitstekend tot zijn recht. Serveer bij voorkeur licht gekoeld, rond 14–16 °C, om de fraîcheur en elegantie te benadrukken. Een korte beluchting van 20–30 minuten in een karaf maakt de aroma’s nog expressiever, zeker in de eerste jaren na release.

Producent
Williams Selyem begon in de jaren tachtig als een kleinschalig, bijna ‘garage-achtig’ project in de Russian River Valley en groeide al snel uit tot een van de meest gerespecteerde producenten van Pinot Noir in Californië. Het domein speelde een sleutelrol in het op de kaart zetten van Russian River Pinot Noir als wereldreferentie, dankzij hun focus op single-vineyard wijnen, lage opbrengsten en nauwgezet wijngaardbeheer. Vandaag geldt Williams Selyem als een icoon in Sonoma County, met een trouwe schare liefhebbers en hoge waarderingen van internationale critici. Hun Sonoma County Pinot Noir fungeert als visitekaartje van het huis: een zorgvuldig samengestelde cuvée die de stijl, precisie en terroirgedreven filosofie van Williams Selyem toegankelijk maakt voor een breed publiek van wijnliefhebbers.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.