Williams Selyem Sonoma Coast Pinot Noir 2022

Williams Selyem Sonoma Coast Pinot Noir 2022 is zo’n wijn die meteen laat voelen waarom Sonoma Coast tot de spannendste Pinot-regio’s ter wereld behoort. Deze cuvée combineert de koele zeebries en mistige ochtenden van de Californische kust met de precisie en finesse waar Williams Selyem om geroemd wordt. Het resultaat is een verfijnde, maar karaktervolle Pinot Noir met een opvallende frisheid en diepte. Sinds de jaren ’80 geldt Williams Selyem als een van de pioniers van top-Pinot Noir in Californië, en deze Sonoma Coast-botteling bouwt overtuigend voort op die reputatie.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een heldere, robijnrode kleur met een lichte transparantie, typisch voor elegante Pinot Noir. De neus opent met uitnodigende aroma’s van rijpe aardbeien, donkere kersen en frambozen, aangevuld met subtiele tonen van bosgrond, gedroogde rozenblaadjes en een zweem van ziltige zeelucht. Een hint van fijne specerijen en een vleugje mineraliteit geven extra gelaagdheid. In de mond is de wijn puur en energiek, met sappige rode vruchten die worden ondersteund door een levendige, maar perfect geïntegreerde zuurgraad. De textuur is zijdezacht, met fluweelachtige tannines die structuur geven zonder ooit hard te worden. Lagen van rood fruit, subtiele kruiden en een lichte minerale toets lopen elegant door naar een lange, verfijnde afdronk. De 2022 is nu al prachtig toegankelijk, maar heeft voldoende ruggengraat om zich de komende 5–7 jaar verder te ontwikkelen en extra complexiteit te winnen.

Productie
De druiven voor deze Pinot Noir komen van koelgelegen percelen aan de Sonoma Coast, waar de combinatie van oceaanmist, koele nachten en goed drainerende bodems (met onder andere zandsteen en klei) zorgt voor een langzame, gelijkmatige rijping. Williams Selyem selecteert het fruit zorgvuldig, vaak met handmatige oogst in de vroege ochtend om frisheid te behouden. In de kelder wordt zacht gewerkt: de druiven worden doorgaans gedeeltelijk ontsteeld, vergisten in kleine cuvées om de terroir-expressie te maximaliseren en vervolgens gerijpt op Franse eikenhouten vaten, met een zorgvuldig gedoseerd aandeel nieuw hout. Dit levert een wijn op waarin fruit, structuur en subtiel hout prachtig in balans zijn.

Eten & Serveren
Deze Sonoma Coast Pinot Noir is bijzonder veelzijdig aan tafel. Hij schittert bij gegrilde of gebakken zalm, geroosterde kip met knapperige huid, gerechten met paddenstoelen, kalfsvlees of een kruidige groenteterrine. Ook bij verfijnde charcuterie en milde, halfharde kazen komt zijn frisheid en elegantie goed tot zijn recht. Serveer bij voorkeur rond 14–16 °C. Een korte beluchting van 30–45 minuten in een middelgrote karaf helpt om het aromatische palet volledig te openen, vooral in de eerste jaren na de oogst.

Producent
Williams Selyem ontstond in de jaren 80 in de Russian River Valley en groeide in korte tijd uit van een kleine ‘garage winery’ tot een van de meest invloedrijke producenten van Pinot Noir in Californië. Ze waren pioniers in het nauwgezet selecteren van koele topwijngaarden en in het maken van terroirgedreven single-vineyard-wijnen, iets wat destijds nog uitzonderlijk was in de regio. Hun wijnen staan bekend om hun combinatie van finesse, precisie en rijp Californisch fruit. Vandaag de dag geldt Williams Selyem als een icoon in Sonoma en als referentie voor elegante New World Pinot Noir, met tal van hoge beoordelingen en een trouwe schare liefhebbers wereldwijd.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.