Williams Selyem Ferrington Vineyard Pinot Noir 2022

Williams Selyem Ferrington Vineyard Pinot Noir 2022 is een verfijnde, koelklimaat-Pinot Noir uit Anderson Valley in Californië, die het unieke karakter van de beroemde Ferrington Vineyard prachtig weerspiegelt. Deze cuvée combineert precisie, elegantie en diepte en behoort tot de meest gezochte Pinot Noirs uit de regio. De wijn onderscheidt zich door zijn bijzondere aromatische puurheid, zijn zijdeachtige textuur en zijn indrukwekkende potentieel om te rijpen.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een heldere, robijnrode kleur met een lichte transparantie, typisch voor hoogwaardige Pinot Noir. De neus is intens en toch verfijnd, met expressieve aroma’s van rode bessen zoals aardbei, framboos en veenbes, aangevuld met florale tonen van rozenblaadjes en viooltjes. Subtiele hints van bosgrond, gedroogde kruiden en een fijne kruidigheid uit de houtrijping geven extra gelaagdheid. In de mond is de wijn elegant en precies, met een levendige, sappige zuurgraad die de rode vruchten prachtig draagt. De tannines zijn zijdezacht en mooi geïntegreerd, wat zorgt voor een fluwelen structuur en een uiterst verfijnde mondgevoel. De smaak bouwt langzaam op, met naast het rood fruit ook subtiele aardse tonen, een vleugje thee en een minerale frisheid die doorloopt in de lange, precieze afdronk. De 2022 kan nu al met veel plezier gedronken worden, maar heeft zeker 7–10 jaar rijpingspotentieel, waarin hij extra complexiteit en tertiaire aroma’s zal ontwikkelen.

Productie
Ferrington Vineyard ligt in de koele Anderson Valley in Mendocino County, waar de nabijheid van de Stille Oceaan zorgt voor mistige ochtenden, koele nachten en een lange, gelijkmatige rijpingsperiode – ideaal voor Pinot Noir. De bodem bestaat uit goed drainerende, alluviale en licht leemachtige gronden die lage opbrengsten en geconcentreerde druiven opleveren. Williams Selyem werkt met een sterke focus op selectie in de wijngaard: de druiven worden met de hand geoogst op optimale rijpheid en vervolgens streng gesorteerd. In de kelder wordt zacht gewerkt om de delicate aromatiek niet te verstoren, vaak met een combinatie van hele trossen en ontsteelde druiven, afhankelijk van het jaar. De vergisting vindt plaats in kleine tanks, met gebruik van inheemse gisten waar mogelijk, gevolgd door rijping in Franse eikenhouten vaten, waarvan slechts een deel nieuw is, om structuur en complexiteit toe te voegen zonder het fruit te domineren.

Eten & Serveren
Deze Pinot Noir is een ideale partner voor verfijnde gerechten waarin subtiliteit en umami centraal staan. Denk aan geroosterde kwartel of parelhoen, kalfsvlees met paddenstoelen, gegrilde zalm of tonijn, alsook risotto met paddenstoelen, truffelgerechten en fijne charcuterie. Ook milde, romige kazen of halfharde kazen op basis van koemelk passen uitstekend. Serveer de wijn licht gekoeld, rond 14–16 °C, om de frisheid en het aromatische profiel te benadrukken. Een karaferen van 30–45 minuten bij jonge flessen wordt aanbevolen om de wijn wat lucht te geven en de complexe neus volledig tot ontwikkeling te laten komen.

Producent
Williams Selyem is een van de pioniers en iconen van hoogwaardige Pinot Noir in Californië. Het domein begon in de jaren 80 als een kleine, ambachtelijke producent in de Russian River Valley en groeide al snel uit tot een cultwijnhuis, geroemd om zijn precisie, terroirgerichte wijnen en beperkte productie. Door langdurige samenwerkingen met toonaangevende wijngaarden, waaronder Ferrington Vineyard in Anderson Valley, heeft Williams Selyem een sleutelrol gespeeld in de erkenning van Noord-Californië als topregio voor Pinot Noir. Hun wijnen worden wereldwijd gezocht door liefhebbers en verzamelaars, en worden regelmatig hoog beoordeeld door internationale critici, wat hun status als referentieproducent in de regio onderstreept.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.