Williams Selyem Anderson Valley Pinot Noir 2022

Williams Selyem Anderson Valley Pinot Noir 2022 is een verfijnde Californische Pinot die perfect laat zien waarom dit domein tot de absolute top van de New World behoort. Deze cuvée vangt het koele, mistige klimaat van Anderson Valley in een wijn die tegelijk elegant, levendig en uitgesproken karaktervol is. Met zijn precieze fruit, fijne structuur en ingetogen kracht is dit een Pinot Noir voor liefhebbers van finesse én diepgang.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een heldere, robijnrode kleur met een lichte transparantie – typisch voor hoogwaardige Pinot Noir. De neus is expressief en zuiver, met geurige aroma’s van sappige frambozen, rode bessen, aalbessen en wilde aardbeitjes, ondersteund door florale tonen van rozenblad en viooltjes. Daaronder liggen subtiele hints van bosgrond, kruiden en een vleugje natte steen, die zorgen voor extra complexiteit. In de mond is deze Anderson Valley Pinot Noir verfijnd en energiek. Het rode fruit is knapperig en puur, met een prachtige balans tussen rijpheid en frisheid. Fijne, zijdezachte tannines zorgen voor een fluwelige structuur, terwijl de levendige zuurgraad de wijn lengte en spanning geeft. Op de achtergrond komt een lichte mineraliteit naar voren, samen met discrete kruidigheid en een florale echo in de lange, elegante afdronk. De wijn is jong al heerlijk toegankelijk, maar heeft genoeg structuur en zuurgraad om zich de komende 5–7 jaar verder te ontwikkelen en nog complexer te worden.

Productie
Anderson Valley ligt in het koelere, door oceaaninvloeden beïnvloede deel van Mendocino County in Californië, waar ochtendmist en frisse nachten zorgen voor een lang, geleidelijk rijpingsseizoen – ideaal voor Pinot Noir. De druiven voor deze wijn worden afkomstig van zorgvuldig geselecteerde percelen met voornamelijk goed drainerende, arme bodems, wat de concentratie en finesse bevordert. De oogst gebeurt doorgaans met de hand om enkel perfect rijp fruit te selecteren. In de kelder werkt Williams Selyem met een zachte, minimale interventiebenadering: de druiven worden voorzichtig geperst, fermentatie vindt plaats in kleine vaten of cuves, vaak met een deel hele trossen voor extra complexiteit en kruidigheid. Rijping op Frans eiken, grotendeels gebruikt of licht getoast, zorgt voor structuur en diepte zonder het delicate fruit te overheersen.

Eten & Serveren
Deze Pinot Noir is bijzonder veelzijdig aan tafel. Hij combineert schitterend met gerechten op basis van paddenstoelen, zoals een romige risotto met wilde bospaddenstoelen, geroosterde groentenschotels of gegrilde aubergine. Ook bij gegrild of gebakken lam, kalfsvlees, eendenborst of lichte wildgerechten komt de wijn uitstekend tot zijn recht. Probeer hem daarnaast bij gevogelte zoals kip uit de oven met kruiden of bij rijke visgerechten zoals tonijnsteak of zalm. Serveer bij voorkeur licht gekoeld, rond 14–16 °C, om zijn frisheid en elegantie te benadrukken. Karafferen is niet strikt noodzakelijk, maar een half uurtje lucht in een karaf of ruim glas helpt de geur- en smaakaroma’s zich nog mooier te ontvouwen.

Producent
Williams Selyem behoort tot de pioniers van hoogwaardige Pinot Noir in Californië en heeft een bijna cultstatus opgebouwd onder liefhebbers. Het domein begon bescheiden in de jaren 80 in Russian River Valley en groeide al snel uit tot een referentie voor elegante, terroirgedreven Pinot Noir in de New World. Met een sterke focus op wijngaardselectie, lage opbrengsten en minutieuze vinificatie, heeft Williams Selyem talloze hoge beoordelingen en lovende recensies gekregen van internationale wijncritici. Hun wijnen – waaronder deze Anderson Valley Pinot Noir – gelden als benchmark voor wat Californische Pinot kan zijn: verfijnd, authentiek en met een duidelijk gevoel van herkomst.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.