Weiser-Künstler Riesling Enkircher Ellergrub Spätlese Bio 2020

Deze biologische Riesling Spätlese uit de Enkircher Ellergrub brengt de kenmerkende fruitige rijkdom van de Mosel samen met het karakter van een bijzondere wijngaard. De aanduiding Spätlese verwijst naar laat geoogste, rijpe druiven; volgens een bekende legende ontstond de term toen een vertraagde bode ervoor zorgde dat de oogst pas na het ontstaan van edele rotting plaatsvond.

Proefnotities
De exacte proefnotities van deze jaargang zijn niet meegeleverd. Bij een Riesling Spätlese uit de Mosel kun je doorgaans rekenen op rijp fruit, zoals perzik en citrus, met een levendige frisheid die het zoetere karakter in balans houdt. De precieze zoetheid en aroma’s kunnen per fles verschillen. De producent noemt voor deze wijn een aanzienlijk bewaarpotentieel. Goed bewaard kan de wijn zich verder ontwikkelen; hoe lang precies hangt onder meer af van de balans tussen zoetheid en zuren.

Productie
De druiven komen uit de Enkircher Ellergrub in de Mosel, een herkomst die bekendstaat om steile hellingen en leisteenbodems. De wijn is biologisch gecertificeerd. Informatie over de oogstmethode en vinificatie van deze specifieke cuvée is niet beschikbaar.

Eten & Serveren
Schenk de wijn gekoeld, rond 8–10 °C. Hij past goed bij Aziatische gerechten met een milde kruidigheid, blauwaderkaas of fruitige desserts. Proeven na kort openen is een goed vertrekpunt; decanteren is doorgaans niet nodig, al kan wat lucht de wijn in het glas helpen openen.

Producent
Weingut Weiser-Künstler maakt wijnen in de Mosel, een regio waar Riesling en steile wijngaarden een lange traditie hebben. Verdere informatie over de geschiedenis of specifieke onderscheidingen van het domein is hier niet beschikbaar.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.