Weingut Zähringer Weissburgunder Gutswein 2024

Weingut Zähringer Weissburgunder Gutswein 2024 is een frisse en elegante witte wijn uit Baden, gemaakt in een pure, terroirgedreven stijl. Dankzij de kalkrijke bodems rond Heitersheim en het warme klimaat met koele nachten krijgt de wijn rijpe fruitexpressie, levendige spanning en een opvallend zuiver karakter. Als klassieke Gutswein laat hij mooi zien waarom Zähringer al generaties lang bekendstaat om verfijnde, precieze wijnen.

Proefnotities
In het glas toont deze Weissburgunder een lichtgouden kleur met een heldere, frisse glans. De neus is uitnodigend en delicaat, met aroma’s van citrus, groene appel, witte perzik, peer en fijne florale tonen, aangevuld met een subtiele minerale ondertoon. In de mond is de wijn soepel, sappig en harmonisch, met knapperige zuren en een mooie balans tussen rijp fruit en frisheid. De afdronk is schoon en elegant, met voldoende precisie om hem jong al erg aantrekkelijk te maken. Het bewaarpotentieel is vooral middelmatig: de wijn is op zijn best binnen enkele jaren na de oogst, wanneer zijn frisse fruit en levendige stijl het mooist samenkomen.

Productie
De druiven voor deze Weissburgunder komen van kalkhoudende wijngaarden rond Heitersheim in het Markgräflerland, waar het warme Baden-klimaat wordt getemperd door koelere nachten. Dat zorgt voor goed rijpe druiven met behoud van frisheid en aromatische zuiverheid. De oogst gebeurt zorgvuldig om de kwaliteit van het fruit te behouden, waarna de vinificatie voornamelijk op roestvrij staal plaatsvindt om het frisse, precieze en terroirgerichte karakter te bewaren.

Eten & Serveren
Deze wijn is bijzonder veelzijdig aan tafel en past uitstekend bij lichte salades, gegrilde vis, schaal- en schelpdieren, groentegerechten, asperges en gevogelte. Serveer hem bij voorkeur rond 8–10 °C. Decanteren is niet nodig; licht koelen en jong schenken geeft het mooiste resultaat.

Producent
Weingut Zähringer is een familiebedrijf uit Heitersheim in Baden, met een geschiedenis die teruggaat tot 1844. Het wijnhuis staat in de regio bekend om zijn consequente focus op duurzaamheid, met al sinds 1987 biologische landbouw en sinds 2010 biodynamische certificering onder Demeter. Onder leiding van de zesde generatie, Fabian Zähringer, blijft het huis wijn maken met veel aandacht voor finesse, mineraliteit en duidelijke herkomst, waarmee vooral de Spätburgunder en Chardonnay grote waardering hebben gekregen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.