Weingut Sander Chardonnay Reserve Bio 2023

Weingut Sander Chardonnay Reserve Bio 2023 is een volle, uitgesproken Chardonnay van de Schlossberg in Rheinhessen, gemaakt met opvallend veel aandacht voor rust en rijping. De combinatie van gedeeltelijke schilweking, lange rijping op de lie en verschillende soorten eikenhout geeft de wijn een rijke, gelaagde stijl.

Proefnotities
De wijn heeft een intense messinggouden kleur. In de neus volgen nootachtige en licht kruidige tonen, met rijpe kweepeer, gedroogde peer, appel, kastanje, marsepein en roomkaramel. In de mond is hij romig en vol, met een brede structuur en een verfijnde invloed van het hout. Informatie over de verdere bewaarpotentie is niet beschikbaar.

Productie
De Chardonnay komt van de Schlossberg in Rheinhessen. Een deel van de wijn gist met de schillen en rijpt vervolgens langdurig op de fijne lie. Stefan Sander laat de wijn ongefilterd rijpen in grote eikenhouten vaten, barriques en een tonvat. Details over de oogst en de precieze bodemgesteldheid zijn niet vermeld.

Eten & Serveren
Schenk bij gebraden gevogelte, kalfsvlees, romige paddenstoelengerechten of gerijpte harde kazen. Serveer rond 10–12 °C, zodat de volle textuur en aroma’s goed tot hun recht komen. Een korte beluchting in de karaf kan de wijn extra ruimte geven; proef vooraf om te bepalen of dat nodig is.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.