Weingut Rudolf May Silvaner Retzstadt Bio 2025

Name: Weingut Rudolf May Silvaner Retzstadt Bio 2025
Brand: Weingut Rudolf May
SKU: VC-8383001
Price: 13.56 EUR
Availability: InStock

Weingut Rudolf May

Deze biologische Silvaner uit Retzstadt laat de kalkrijke, karaktervolle kant van Franken zien, met een frisse en tegelijk subtiel aardse stijl. De...

Jaargang

2025

Druivensoort

Sylvaner

Alc.

12,00%

Inhoud

750 ml

€13,56/stuk

€17,24/stuk

Bespaar 21%

In winkelwagen

Op voorraad

Min. 6 stuks

Geschatte levering: ma 09 nov. - wo 11 nov.

Doe net als duizenden andere wijnliefhebbers en bestel bij Bottle Hero…

Ondersteun de beste wijnwinkels
Ontvang gratis en verzekerde verzending
Levering binnen 1-3 werkdagen
Veilige betaling
Laat je adviseren door top-sommeliers

Beschrijving

Deze biologische Silvaner uit Retzstadt laat de kalkrijke, karaktervolle kant van Franken zien, met een frisse en tegelijk subtiel aardse stijl. De wijn komt van circa 30 jaar oude stokken in overwegend steile wijngaarden en is afkomstig uit het dorp waar de familie May zelf woont.

Proefnotities
Na wat lucht opent de wijn met geel en groen pitfruit, verfijnde vegetale en kruidige tonen en een kenmerkende aardse, minerale Silvanerexpressie. In de mond is hij helder, sappig en precies, met een lichtvoetige structuur, rijpe maar levendige zuren en een subtiele citrusindruk. De wijn is nog jong; schenken met wat lucht helpt de aroma’s zich te ontvouwen. Een concreet bewaarpotentieel is op basis van de beschikbare informatie niet vast te stellen.

Productie
De druiven groeien rond Retzstadt, ten noordwesten van Würzburg, op zeer stenige bodems die sterk door Muschelkalk zijn gevormd. De wijngaarden liggen grotendeels op steile hellingen en de wijnstokken zijn ongeveer 30 jaar oud. De vergisting verloopt spontaan; daarna rijpt de wijn voornamelijk in roestvrij staal, met een deel in grote houten vaten. Informatie over de oogstmethode is niet beschikbaar.

Eten & Serveren
Schenk de wijn gekoeld, rond 9–11 °C, bij bijvoorbeeld gegrilde vis, kip, asperges of gerechten met verse kruiden. Ook bij milde kazen en lichte groentegerechten komt het frisse, minerale karakter mooi tot zijn recht. Geef de wijn kort lucht in het glas of schenk hem ongeveer 15–30 minuten voor het drinken in een karaf.

Productinformatie