
Restaurantchef & hoofdsommelier bij Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrijk, Provence
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€49,00
€137,27/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
Weingut Rudolf May Silvaner Kniebrecher 2024 is een karaktervolle Franken-Silvaner van een producent die bekendstaat om precisie, zuiverheid en terroirgedreven wijnen. Deze witte wijn laat mooi zien waarom Silvaner in Franken zo’n sterke reputatie heeft: subtiel, verfijnd en met een opvallend mineraal profiel.
Proefnotities
In het glas presenteert de wijn zich helder en licht van kleur, met een frisse, uitnodigende uitstraling. In de neus vind je delicate aroma’s van groene appel, peer, witte kruiden en een duidelijke kalkachtige mineraliteit, typisch voor een wijn met veel plaatsgevoel.
In de mond is hij droog, strak en precies, met een mooie balans tussen sappige frisheid en zachte ronding. De afdronk is zuiver en licht ziltig, met voldoende structuur om nog enkele jaren mooi te ontwikkelen.
Productie
De Kniebrecher-perceel in Franken biedt een terroir dat sterk bijdraagt aan de stijl van de wijn: koele omstandigheden, kalkrijke bodems en een focus op spanning en finesse. De druiven worden zorgvuldig geoogst om frisheid en aromatische helderheid te bewaren, waarna een voorzichtige vinificatie plaatsvindt om het karakter van de Silvaner en het terroir zo puur mogelijk weer te geven.
Eten & Serveren
Deze Silvaner past uitstekend bij asperges, licht gekruide visgerechten, wit vlees, frisse salades en gerechten met groente of lentekruiden. Serveer hem bij 8–10 °C; decanteren is niet nodig, maar een korte beluchting in het glas kan de aroma’s nog iets openen.
Producent
Weingut Rudolf May is een gerespecteerd familiebedrijf in Franken en geldt als een belangrijke naam voor hoogwaardige Silvaner. De wijnmakerij heeft zich een sterke reputatie opgebouwd met terroirgerichte wijnen die precisie, elegantie en regionale identiteit combineren.
| Categorie | Witte wijn |
| Producent | Weingut Rudolf May |
| Jaargang | 2024 |
| Land | Duitsland |
| Regio | Franken |
| Druivensoort | Sylvaner |
| Alcoholpercentage | 13,00% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Restaurantchef & hoofdsommelier bij Restaurant Nomelle
Frankrijk, Provence
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€49,00

Manager / Head Sommelier, Restaurant Bobe
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€89,10
€99,00

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Sommelier bij Restaurant Frederikshøj
Frankrijk, Rhône
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€30,00
€39,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Duitsland, Rheinhessen
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€32,54
€39,79

Sommelier op Dragsholm Slot
Italië, Piemonte
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00
€77,00
Beoordeling lezen