Weingut Prinz von Hessen, Rheingau Winkeler Dachsberg 1983 White

De Weingut Prinz von Hessen Rheingau Winkeler Dachsberg 1983 is een bijzondere, gerijpte witte wijn uit het historische Rheingau. Afkomstig uit Johannisberg, een van de bekendste wijnplaatsen aan de Rijn, weerspiegelt deze wijn de lange traditie en het grote bewaarpotentieel van Duitse kwaliteitswijnen. De wijn is afkomstig uit een uitzonderlijk oogstjaar en vormt een interessante keuze voor liefhebbers van gerijpte Duitse witte wijn.

Proefnotities
In het glas kan deze decennia oude witte wijn een diepere goudgele tot amberkleurige tint hebben, afhankelijk van de bewaaromstandigheden. De aroma’s zullen naar verwachting ontwikkeld en complex zijn, met tonen van gedroogd geel fruit, honing, noten, kruiden en mogelijk subtiele tertiaire nuances. Op de rijpe, vaak zachte en gelaagde palate kunnen tonen van gedroogde appel, abrikoos, citruszeste en karamel samengaan met een verfrissende zuurgraad. Als wijn uit 1983 bevindt hij zich duidelijk in een volwassen fase en is hij vooral bedoeld om nu te drinken; de precieze conditie hangt sterk af van de opslag, het vulniveau en de kurk.

Productie
De wijn is afkomstig van de Winkeler Dachsberg in het Rheingau, een gebied dat bekendstaat om zijn gunstige ligging voor witte kwaliteitswijnen. De wijngaarden rond de 50e noorderbreedte bieden traditioneel een lang groeiseizoen, wat bijdraagt aan rijp fruit en een levendige zuurgraad. Specifieke informatie over oogstmethode, bodemopbouw en vinificatie van deze jaargang is niet beschikbaar. Het wijnhuis richt zich in belangrijke mate op Riesling, al is de druivensamenstelling van deze specifieke fles niet vermeld.

Eten & Serveren
Schenk deze gerijpte wijn licht gekoeld, rond 10–12 °C. Hij past goed bij verfijnde gerechten zoals kalfsvlees, gevogelte met een romige saus, gerookte vis, gerijpte kazen en gerechten met paddenstoelen. Ook bij klassieke Duitse gerechten kan hij mooi tot zijn recht komen. Decanteren is niet noodzakelijk, maar kan bij bezinksel voorzichtig worden toegepast; schenk de fles langzaam uit en laat de laatste centimeters in de fles achter. Gezien de leeftijd is het verstandig de wijn na opening eerst kort te proeven en hem niet onnodig lang aan zuurstof bloot te stellen.

Producent
Weingut Prinz von Hessen is gevestigd in Johannisberg in het Rheingau, een streek die internationaal een sterke reputatie heeft opgebouwd met Duitse witte wijnen, in het bijzonder Riesling. Het domein is aangesloten bij de VDP, de gerenommeerde vereniging van Duitse kwaliteitswijnproducenten. Met circa 95% van de aanplant gewijd aan Riesling onderstreept het wijnhuis zijn specialisatie in deze druif. De producent geniet zowel in Duitsland als internationaal erkenning voor de kwaliteit van zijn wijnen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.