Weingut Prager Riesling Wachau Achleiten Smaragd 2024

Weingut Prager Riesling Wachau Achleiten Smaragd 2024 is een indrukwekkende expressie van Oostenrijkse Riesling op topniveau. Afkomstig van de legendarische Achleiten-wijngaard in de Wachau verenigt deze wijn kristalheldere precisie met krachtige structuur en een uitgesproken minerale signatuur. Als Smaragd-cuvée laat hij zien hoe elegant én diepgaand Wachau-Riesling kan zijn.

Proefnotities
In het glas toont de wijn zich helder strogeel met groene schitteringen, jong en energiek van kleur. In de neus ontvouwt zich een gelaard boeket van limoen, citroenschil, rijpe perzik en abrikoos, ondersteund door tonen van natte steen, leisteen en een subtiel kruidig randje van verse kruiden. In de mond is deze Riesling geconcentreerd en geraffineerd tegelijk: een strakke, levendige zurenstructuur draagt de sappige steenfruitaroma’s en de uitgesproken zilt-minerale toon. De textuur is strak maar niet hard, met een bijna kristallijne precisie die uitmondt in een zeer lange, zuivere afdronk. De 2024 heeft als jonge wijn al veel spanning en finesse, maar zal zich met enkele jaren flesrijping verder ontwikkelen richting meer complexiteit, met honingachtige nuances en nog meer diepte. Bewaarpotentieel: probleemloos 8–15 jaar onder goede omstandigheden.

Productie
De druiven voor deze wijn komen van Ried Achleiten, een van de meest befaamde en steilste wijngaarden in de Wachau. De terrassen zijn aangelegd op arme, stenige bodems van gneis en leisteen, wat zorgt voor lage opbrengsten, intensiteit en een uitgesproken mineraliteit in de wijn. Er wordt meestal met de hand geoogst om de trossen intact te houden en optimaal rijpe, gezonde druiven te selecteren. In de kelder werkt Weingut Prager uiterst zorgvuldig en reductief: zachte persing, vergisting op gecontroleerde temperatuur in roestvrijstalen tanks en een opvoeding op de fijne lies om structuur en complexiteit te geven, zonder dat het pure druiven- en terroirkarakter wordt gemaskeerd door hout.

Eten & Serveren
Deze Riesling komt schitterend tot zijn recht bij verfijnde gerechten met schaal- en schelpdieren, zoals oesters, coquilles, kreeft of langoustines, evenals bij gegrilde of gebakken vis (zeebaars, forel, snoekbaars) met citroen en kruiden. Ook licht vlees – denk aan kalfsvlees, gevogelte of een fijn bereide Wiener Schnitzel – en aromatische Aziatische gerechten met limoen, gember of koriander sluiten mooi aan bij de frisse zuren en het minerale karakter. Serveer bij voorkeur op 10–12 °C. Bij jonge flessen volstaat een halfuur in een karaf of simpelweg wat lucht in het glas; bij oudere jaargangen kan een kortere, zorgvuldige decantering helpen om het aroma volledig te openen.

Producent
Weingut Prager behoort tot de absolute topdomeinen van de Wachau en geniet internationaal grote faam voor zijn precieze, terroirgedreven Rieslings en Grüner Veltliners. Het domein, gevestigd in Weissenkirchen, heeft een lange traditie maar is vooral bekend geworden dankzij de moderne, compromisloze kwaliteitsfilosofie: maximale expressie van herkomst, minimale interventie in de kelder. Met belangrijke wijngaarden op iconische locaties zoals Achleiten en Klaus is Prager een van de toonaangevende stemmen in de regio en heeft het huis talloze hoge beoordelingen en onderscheidingen ontvangen van toonaangevende wijncritici. Deze Achleiten Smaragd 2024 onderstreept nogmaals waarom Prager wordt gezien als een referentie voor droge, minerale Riesling uit Oostenrijk.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.