Weingut P.J.Kühn Riesling Sankt Nikolaus Großes Gewächs 2021

Een karaktervolle droge Riesling uit de Grossen Lage Mittelheimer Sankt Nikolaus, waar de nabijheid van de Rijn het microklimaat merkbaar beïnvloedt. De wijn komt van de oudste Rieslingstokken van Weingut P.J. Kühn, waarvan sommige meer dan 65 jaar oud zijn.

Proefnotities
De precieze proefnotities van jaargang 2021 zijn hier niet beschikbaar. Op basis van de druif en herkomst mag je een droge Riesling verwachten met frisse zuren en een uitgesproken, mineraal karakter; voor specifieke aroma’s en bewaarpotentieel is meer informatie nodig.

Productie
De wijngaard ligt direct aan de Rijn, die zonlicht weerkaatst, voor luchtcirculatie zorgt en de temperatuur tempert: het water houdt warmte vast in koude perioden en verkoelt tijdens warme dagen. De bodem bestaat uit zandige, kalkrijke löss. De deels meer dan 65 jaar oude stokken leveren kleine, geconcentreerde druiven, die zorgvuldig met de hand worden geplukt en enkele uren zacht worden geperst. De most vergist spontaan, zonder oenologische ingrepen. Daarna rijpt de wijn 16 maanden op de volle gistresten.

Eten & Serveren
Schenk op ongeveer 10–12 °C bij schaal- en schelpdieren, gebakken witvis of gevogelte met een lichte saus. Ook een verfijnd gerecht met paddenstoelen kan mooi aansluiten. Een korte beluchting in het glas kan de wijn extra ruimte geven; uitgebreid karafferen is niet noodzakelijk.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.