Weingut P.J.Kühn Riesling Doosberg Großes Gewächs 2021

De Weingut P.J. Kühn Riesling Doosberg Großes Gewächs 2021 is een droge topwijn van één van de markante wijngaarden van de Rheingau. De aanduiding Großes Gewächs staat voor een droge wijn uit een geselecteerde topwijngaard; bij Kühns staat bovendien rijping en ontwikkeling vóór de release centraal.

Proefnotities
De exacte proefnotitie voor de jaargang 2021 is niet meegeleverd. Op basis van de Riesling en de ligging van Doosberg mag je rekenen op een verfijnde, gelaagde stijl, met frisse citrus- en steenfruittonen, een levendige zuurgraad en een uitgesproken minerale indruk. De wijn kan zich naar verwachting goed ontwikkelen op fles; bewaar hem enkele jaren voor meer complexiteit.

Productie
De Doosberg ligt aan de oostkant van Oestrich, van de oevers van de Rijn tot circa 150 meter hoogte. De wijngaard heeft diep lössleem met carbonaten op een ondergrond van kwartsiet. Volgens de aangeleverde informatie laat het domein zijn Großes Gewächse doorgaans langdurig rijpen: eerst op de volle en vervolgens op de fijne lie, gevolgd door rust op fles. Specifieke gegevens over de oogst en vinificatie van 2021 zijn niet vermeld.

Eten & Serveren
Schenk de wijn bij gebakken snoekbaars of forel, schaal- en schelpdieren, gevogelte of een romige risotto; ook milde geitenkaas is een mooie combinatie. Serveer rond 10–12 °C. Jong kan een korte beluchting in het glas de aroma’s openen; lang karafferen is niet noodzakelijk.

Producent
Weingut P.J. Kühn is een gevestigd familiebedrijf in Oestrich, in het hart van de Rheingau. Het domein geniet erkenning voor zijn karaktervolle Rieslings en voor een werkwijze waarbij wijnen tijd krijgen om zich vóór hun release te ontwikkelen. De Doosberg is een van de karakteristieke wijngaarden van het gebied.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.