
Restaurantchef & hoofdsommelier bij Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrijk, Provence
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€49,00
€18,81/stuk
€23,61/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
De Grüner Veltliner Dürnstein 2025 is een frisse, droog gevinifieerde kennismaking met de stijl van Weingut Pichler-Krutzler. Vroege oogst houdt het alcoholgehalte gematigd, terwijl de sappige fruitigheid en fijne mineraliteit de wijn nu al bijzonder toegankelijk maken.
Proefnotities
De geur combineert kruidige frisheid van dennegroen, gemaaid gras en laurier met groene mirabelpruim en pruim. Een vleugje gebakken appel, subtiele hazelnoot en rokerige mineraliteit geven het bouquet extra diepte.
In de mond is de wijn sappig en charmant, met levendige frisheid en een fijne steenachtige toets. Hij is bedoeld om jong van te genieten; de producent beschrijft hem al in zijn jeugd als op dronk.
Productie
De tien tot 25 jaar oude stokken groeien in het Dürnsteiner Becken op goed doorlatende alluviale bodems met zand en grind uit Donau-sedimenten. De druiven worden vroeg geoogst om de alcohol gematigd te houden. Na een korte schilweking vergist de most spontaan; de wijn rijpt vervolgens in roestvrij staal en wordt volledig droog uitgebouwd.
Eten & Serveren
Schenk deze Grüner Veltliner gekoeld, rond 8–10 °C, bij lichte visgerechten, schaal- en schelpdieren, frisse salades of gevogelte. Ook bij asperges en milde groentegerechten sluit zijn kruidige frisheid mooi aan. Decanteren is niet nodig; even openen voor het serveren volstaat.
| Categorie | Witte wijn |
| Producent | Weingut Pichler-Krutzler |
| Jaargang | 2025 |
| Land | Oostenrijk |
| Regio | Wachau |
| Druivensoort | Grüner Veltliner |
| Alcoholpercentage | 12,00% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Restaurantchef & hoofdsommelier bij Restaurant Nomelle
Frankrijk, Provence
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€49,00

Manager / Head Sommelier, Restaurant Bobe
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€89,10
€99,00

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Sommelier bij Restaurant Frederikshøj
Frankrijk, Rhône
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€30,00
€39,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Duitsland, Rheinhessen
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€32,54
€39,79

Sommelier op Dragsholm Slot
Italië, Piemonte
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00
€77,00
Beoordeling lezen