Weingut Leiner Spätburgunder Réserve 2009

De Weingut Leiner Spätburgunder Réserve 2009 is een zeldzame, lang gerijpte Pinot Noir uit de Zuidelijke Pfalz, die pas in de winter van 2023 op de markt kwam. Deze cuvée is het resultaat van Sven Leiners beslissing om in grote jaren niet langer op rosé te focussen, maar de uitzonderlijk rijpe Spätburgunder-druiven als serieuze rode wijn op te voeden. De wijn werd direct na release bekroond met de 1e plaats bij Meiningers Rotweinpreis, en geldt als een schoolvoorbeeld van elegante, terroirgedreven Duitse Pinot Noir met rijpingspotentieel.

Proefnotities
In het glas toont de Réserve 2009 een diepe, transparante robijnrode kleur met lichte baksteenrand – een eerste aanwijzing voor zijn gevorderde maar vitale leeftijd. De neus is complex en gelaagd: fijne roodfruittonen (zure kers, framboos, wilde aardbei) mengen zich met gedroogde rozen, bosgrond, truffel, tabak, ceder en een vleugje zoete specerijen van het barrique. Met wat lucht komen ook gedroogde kruiden, sinaasappelschil en een subtiele rokerigheid naar voren. In de mond is dit een klassieke, verfijnde Pinot Noir in volkomen balans. Een zijdeachtige textuur, levendige maar rijpe zuren en mooi geïntegreerde, fijne tannines zorgen voor een elegante structuur. Het rijpe rode fruit wordt ondersteund door tertiaire aroma’s als leer, humus, zwarte thee en een hint van cacao. De lange opvoeding in barriques en groot hout geeft diepte en lengte, zonder de frisheid te verstikken. De wijn is nu, op flesrijpheid, op een schitterend drinkvenster, maar heeft nog enkele jaren potentieel om verder te ontwikkelen – vooral in de richting van nog meer aardse, kruidige nuances.

Productie
De druiven voor deze Réserve komen van verschillende percelen op Buntsandstein- en kalksteenterroirs in de Zuidpfalz – bodems die enerzijds finesse en mineraliteit (kalk), anderzijds warmte en kruidigheid (Buntsandstein) geven. Er werd volledig met de hand geoogst om alleen perfect rijpe trossen te selecteren, waarna de wijn spontaan op de schillen vergistte met de natuurlijke gisten. De opvoeding was uitzonderlijk lang: vier jaar in een combinatie van gebruikte en nieuwe barriques, gevolgd door verdere rijping in een neutraal groot houten vat, waarin de verschillende partijen werden samengevoegd. In 2014 werd de wijn gebotteld, zonder klaring of filtratie en met slechts minimale zwavel – een zo puur mogelijke expressie van druif en terroir.

Eten & Serveren
Deze gerijpte Spätburgunder vraagt om verfijnde, aardse gerechten. Denk aan geroosterde kwartel of parelhoen, kalfsentrecote, klassieke coq au vin, risotto met paddenstoelen, truffelgerechten, of zacht gerijpte harde kazen zoals Comté of Bergkäse. Serveer bij voorkeur op 15–17 °C; te warm laat de alcohol domineren, te koel knevelt het bouquet. Karafferen is voor een wijn van deze leeftijd aan te raden: 30–60 minuten voorzichtig overgieten in een karaf helpt het aromatische spectrum volledig te openen, maar ga behoedzaam om met bezinksel in de fles.

Producent
Weingut Jürgen Leiner, tegenwoordig geleid door Sven Leiner, behoort tot de pioniers van de kwaliteitsrevolutie in de Zuidpfalz. Het domein staat bekend om zijn consequent biologische, vaak biodynamisch geïnspireerde werkwijze en een sterke focus op terroirexpressie, zowel in wit als in rood. Sinds de hittegolfzomer van 2003 heeft Sven bewust ingezet op serieuze Spätburgunder in plaats van enkel rosé, wat geleid heeft tot wijnen met opmerkelijke diepte en finesse. De Réserve 2009 is een van de kroonjuwelen van het domein en onderstreept, mede door de 1e plaats bij Meiningers Rotweinpreis, de belangrijke rol van Weingut Leiner in de herwaardering van Duitse Pinot Noir uit de Pfalz.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor levering naar een pakketpunt of bij je thuis.

Gratis levering naar een pakketpunt en aan huis bij bestellingen vanaf €0.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Duitsland.