Weingut Knipser, Laumersheim Cuvée X 2020

De Weingut Knipser Laumersheim Cuvée X 2020 is een karaktervolle Duitse rode wijn uit de noordelijke Pfalz, gemaakt door een van de toonaangevende wijnhuizen van de regio. De wijn onderscheidt zich door zijn internationale stijl, stevige structuur en opvoeding op barriques. Daarmee weerspiegelt hij de pioniersrol die Knipser sinds de jaren 1980 speelt in de ontwikkeling van hoogwaardige rode wijn in de Pfalz.

Proefnotities
In het glas toont de Cuvée X zich diep robijnrood tot donker paars. De aroma’s zijn intens en gelaagd, met indrukken van rijp donker fruit, zwarte kers, pruim en cassis, aangevuld door kruidige tonen, toast en subtiele vanille uit het hout. In de mond is de wijn vol en geconcentreerd, met rijpe tannines, een levendige structuur en een lange, kruidige afdronk. De combinatie van fruit, hout en fraîcheur zorgt voor een evenwichtige en gastronomische rode wijn. Dankzij de concentratie en tannines kan de Cuvée X 2020 zich de komende jaren verder ontwikkelen; onder goede kelderomstandigheden heeft de wijn een aantrekkelijk bewaarpotentieel.

Productie
De druiven zijn afkomstig van wijngaarden rond Laumersheim, in het noordelijke deel van de Vorderpfalz tussen Grünstadt en Bad Dürkheim. Het relatief warme, zonnige klimaat van de regio biedt goede omstandigheden voor de rijping van krachtige rode druiven. Knipser werkt met klassieke lokale en internationale variëteiten en heeft zich sinds de jaren 1980 sterk toegelegd op rode wijn. De Cuvée X wordt in een internationale, door Bordeaux geïnspireerde stijl gemaakt en krijgt een opvoeding in barriques, wat bijdraagt aan de structuur, complexiteit en subtiele houttonen.

Eten & Serveren
Serveer deze krachtige rode wijn bij geroosterd of gegrild rundvlees, lamsbout, hert en andere wildgerechten. Ook stevige stoofschotels, eendenborst en gerijpte harde kazen sluiten mooi aan bij het donkere fruit en de kruidige structuur. Serveer op ongeveer 16–18 °C. Jong gedronken kan decanteren gedurende 30–60 minuten helpen om de wijn te openen en de tannines ronder te maken.

Producent
Weingut Knipser is sinds 1876 een familiebedrijf in Laumersheim en beschikt over circa 75 hectare wijngaarden in Laumersheim, Großkarlbach en Dirmstein. Heinz Knipser begon al in 1948 met het bottelen van eigen wijn, een vooruitstrevende stap voor de regio. Vanaf het midden van de jaren 1980 brachten Volker en Werner Knipser nieuwe dynamiek in het bedrijf door te investeren in barrique-opvoeding, rode wijn en de aanplant van klassieke én internationale druivenrassen. Daarmee groeide Knipser uit tot een gerenommeerde producent van karaktervolle Pfalz-wijnen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.