Weingut Knewitz Riesling Steinacker Großes Gewächs Bio 2024

De Weingut Knewitz Riesling Steinacker Großes Gewächs Bio 2024 combineert rijp, uitnodigend fruit met de kenmerkende spanning van kalkrijke bodem. Deze droge Riesling uit Nieder-Hilbersheim onderscheidt zich van de wilder smakende wijnen van Hundertgulden door zijn vollere fruit, terwijl kruidigheid en frisse zuren voor balans zorgen.

Proefnotities
De kleur wordt niet vermeld. In de neus komen appel, perzik en abrikoos naar voren, met een volle maar complexe fruitexpressie. In de mond is de wijn rond en zacht van structuur, waarna levendige zuren, stevige grip en een rokerig-kruidige toets voor contrast zorgen. Het gelaagde slot heeft een elegante, licht pittige finale. De frisse zuren en stevige structuur geven deze Riesling goede mogelijkheden om zich verder te ontwikkelen op fles. Een exact drink- of bewaarmoment is op basis van de beschikbare informatie niet vast te stellen.

Productie
De wijngaard Steinacker ligt iets ten zuiden van Appenheim, bij Nieder-Hilbersheim. De bodem bestaat er uit kalksteen met ook ijzererts, dat volgens de producent bijdraagt aan het kruidige karakter van de wijn. Informatie over de oogstwijze en de vinificatie is niet beschikbaar.

Eten & Serveren
Schenk de wijn gekoeld, rond 10–12 °C. De frisse zuren en kruidige diepte passen goed bij gebakken of gegrilde vis, schaal- en schelpdieren, gevogelte en gerechten met een romige saus. Decanteren is niet noodzakelijk; geef de wijn eventueel wat lucht in het glas of schenk hem kort voor het serveren over in een karaf.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.