Weingut Hiedler Langenloiser Riesling Urgestein 2023

De Weingut Hiedler Langenloiser Riesling Urgestein 2023 is een knisperend frisse witte wijn uit het hart van Kamptal, rond de historische wijnstad Langenlois in Niederösterreich. Deze cuvée laat perfect zien waarom top-sommeliers wereldwijd zo’n zwak hebben voor Riesling: loepzuiver fruit, levendige zuren en een subtiele, ziltige mineraliteit. Afkomstig van steile, steenrijke wijngaarden op oeroude bodems, is dit een uitgesproken terroirwijn met een uiterst precieze stijl.

Proefnotities
In het glas toont de wijn zich licht citroengeel met heldere, fonkelende reflecties – een frisse, jeugdige verschijning. In de neus stuiven aroma’s van mirabellen, citrus en rijpe nektarines omhoog, verfijnd aangevuld met een kruidige toets van groene thee en een kalkachtige mineraliteit. Op de tong is deze Riesling strak, droog en uiterst verkwikkend, met smaken van witte perzik, mandarijn, citroen en een vleugje steenfruitpit voor extra bite. De frisse, precieze zuren geven de wijn een prachtige spanning, terwijl een lichte ziltige mineraliteit voor lengte en finesse zorgt. Nu al onweerstaanbaar drinkbaar, maar met voldoende ruggengraat om de komende 3 tot 5 jaar mooi te evolueren en meer diepte en complexiteit te ontwikkelen.

Productie
De druiven komen van steile, steenrijke hellingen rond Langenlois, op typische Kamptal-bodems van ‘Urgestein’ – oeroude, verweerde primaire gesteenten die zorgen voor spanning, frisheid en een uitgesproken minerale signatuur. Door de hellingsgraad is volledig handwerk onmisbaar: de oogst vond handmatig plaats eind september, op het moment dat het fruit perfect rijp was, met behoud van frisse zuren. In de kelder worden alle druiventrossen zorgvuldig ontsteeld voordat ze zacht worden geperst. Hiedler werkt met een minimale inzet van zwavel en laat de most rustig vergisten en rijpen in roestvrijstalen tanks, om de puurheid van het fruit en het karakter van het terroir maximaal tot uitdrukking te brengen.

Eten & Serveren
Deze Riesling is een veelzijdige tafelgenoot en komt prachtig tot zijn recht bij frisse gerechten zoals ceviche, sashimi, oesters en andere schaal- en schelpdieren. Ook fantastisch bij Aziatische gerechten met citrus, gember of lichte chili, bij gegrilde forel, zeebaars of een salade met geitenkaas en groene kruiden. Serveer goed gekoeld, rond 8–10 °C, om de frisheid en aromatische precisie te benadrukken. Karafferen is in de jeugd niet per se noodzakelijk, maar een korte beluchting van 15–20 minuten kan de aroma’s nog beter openen.

Producent
Weingut Hiedler is een gevestigde naam in Kamptal en behoort tot de kwaliteitsreferenties van Langenlois. Het familiebedrijf werkt al generaties lang in de wijngaarden rond de stad en staat bekend om zijn nauwgezette wijngaardbeheer, terroirgedreven stijl en bijzonder precieze wijnen van onder meer Riesling en Grüner Veltliner. Met een sterke focus op handwerk, duurzame werkwijzen en een ingetogen inzet van techniek in de kelder, heeft Hiedler een reputatie opgebouwd voor wijnen die zowel regionaal typisch als internationaal gewild zijn. De Langenloiser Riesling Urgestein onderstreept die positie: een zuivere, elegante expressie van Kamptal die regelmatig de aandacht trekt van wijnschrijvers en topsommeliers.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.