Weingut Giegerich Spätburgunder Pitztaler Berg 2023

De Weingut Giegerich Spätburgunder Pitztaler Berg 2021 is een elegante, moderne Pinot Noir uit het minder bekende maar steeds spannender wordende Franken. Afkomstig van de enkele wijngaard “Pitztaler Berg” biedt deze wijn een verrassend diepe, verfijnde expressie van Spätburgunder met duidelijke Bourgogne-invloeden. Dit is een rode wijn voor liefhebbers die op zoek zijn naar finesse, complexiteit en terroirexpressie zonder overdreven kracht.

Proefnotities
In het glas toont de wijn zich helder robijnrood met een lichte transparantie, typisch voor Pinot Noir, maar met opvallende diepte in kleur voor de regio. In de neus valt meteen de donkere aromatiek op: rijpe bessen, zwarte kersen en morellen, aangevuld met subtiele houttonen, een vleugje kruidigheid en een zweem van bosgrond en cacaoboon. In de mond is de wijn sappig en uitnodigend, met een kern van geconcentreerde rode en donkere vruchten – denk aan kers, braam en rijpe framboos. De structuur is vrij complex: de dichte fruitheid wordt mooi in balans gehouden door een fijne, kruidige toets uit het barrique en zijdezachte, elegante tannines. De zuren zijn levendig en precies, geven spanning en lengte, en monden uit in een licht bitter-frisse afdronk die voor extra verfijning zorgt. Jong nu al heerlijk drinkbaar, maar met voldoende ruggengraat om zich de komende 4–6 jaar verder te ontwikkelen.

Productie
De wijngaard Pitztaler Berg ligt bij Großwallstadt in Churfranken en profiteert van een terroir met veel verweerde, gekleurde zandsteen (Buntsandstein), bedekt door een voedzame laag löss-leem. Dit zorgt voor zowel mineraliteit als goede waterhuishouding en concentratie in de druiven. Hier zijn Franse Spätburgunder-klonen aangeplant, die bewust laag in opbrengst worden gehouden om maximale aroma-intensiteit en structuur te verkrijgen. De druiven worden selectief met de hand geoogst, waarbij alleen het beste en meest gezonde fruit wordt geselecteerd. De vinificatie volgt een Bourgondisch voorbeeld: zorgvuldige vergisting en vervolgens opvoeding in barriques, waardoor de wijn extra diepte, textuur en een subtiel houtaccent krijgt zonder het fruit te overheersen.

Eten & Serveren
Deze Spätburgunder is een veelzijdige begeleider aan tafel. Hij past uitstekend bij gevogelte zoals eend of kip uit de oven, kalfsvlees, varkensfilet, maar ook bij fijne wildgerechten (zoals ree of haas) en paddenstoelenrisotto. Daarnaast is hij een mooie match bij zachte tot halfharde kazen en charcuterie met niet te uitgesproken kruiden. Serveer bij voorkeur op 14–16 °C om de verfijning en aromatische gelaagdheid volledig tot zijn recht te laten komen. Een korte karaffering van 30 minuten helpt de wijn om zijn aroma’s te openen, zeker in zijn jeugd.

Producent
Weingut Giegerich is een kwaliteitsgericht familiebedrijf in Franken dat de laatste jaren naam maakt met precieze, terroirgedreven wijnen, met speciale aandacht voor Spätburgunder. Vanuit Churfranken, een regio die binnen Duitsland steeds meer wordt gezien als een hotspot voor koelklimaat-Pinot, zet Giegerich in op lage opbrengsten, zorgvuldig wijngaardbeheer en een ambachtelijke werkwijze in de kelder. De inzet op Franse Pinot Noir-klonen en opvoeding volgens Bourgondisch voorbeeld heeft het domein geholpen om wijnen te maken die zowel regionaal karakter als internationale klasse tonen. Daarmee behoort Weingut Giegerich tot de producenten die de reputatie van Franken als serieuze rodewijnregio verder versterken.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.