Weingut Giegerich Riesling Schlossberg 2023 white

De Weingut Giegerich Riesling Schlossberg 2023 is een elegante en precieze Riesling uit Franken, afkomstig van de steile Buntsandstein-hellingen van de Klingenberger Schlossberg. Deze wijn combineert levendige vrucht met een strakke mineraliteit en een bijzonder frisse, koele stijl. Een karaktervolle Riesling die de unieke signatuur van zijn herkomst duidelijk laat spreken.

Proefnotities
In het glas toont deze Riesling een heldere, licht strogele kleur met een groene schijn, typisch voor een jonge, frisse wijn. In de neus komen direct de klassieke Rieslingaroma’s naar voren: frisse citrus (citroen, limoen), sappige groene appel en rijpe perzik, aangevuld met een fijne kruidigheid en een duidelijke, stenige mineraliteit. In de mond is de wijn droog, zuiver en helder van structuur. De slanke body wordt gedragen door een levendige, maar goed geïntegreerde zuurgraad die voor spanning en lengte zorgt. De smaak is mineraal en strak, met frisse citrus, groene appel en een hint van witte bloesem. De afdronk is fris, rechtlijnig en aanhoudend, met een koele precisie die uitnodigt tot de volgende slok. Deze 2023 heeft nu al veel drinkplezier, maar zal zich de komende 3–5 jaar nog mooi verder ontwikkelen en iets ronder en complexer worden.

Productie
De druiven voor deze Riesling komen van de Klingenberger Schlossberg, een klassieke steile wijngaard in Franken met Buntsandstein (bonte zandsteen) als bodemsamenstelling. Deze arme, stenige grond zorgt voor lage opbrengsten, geconcentreerde druiven en uitgesproken mineraliteit. De Riesling wordt doorgaans met de hand geoogst om alleen perfect rijpe, gezonde trossen te selecteren. In de kelder wordt er gekoeld vergist, meestal op roestvrij staal, om de frisse fruitaroma’s en de strakke, heldere stijl te behouden. De rijping op de fijne lies geeft extra textuur en finesse, zonder het pure, minerale karakter te verdoezelen.

Eten & Serveren
Deze Riesling is een veelzijdige maaltijdbegeleider en komt prachtig tot zijn recht bij lichte gerechten: denk aan ceviche, sashimi, schaal- en schelpdieren, gegrilde of gestoomde witvis, sushi en frisse salades met citrus of appel. Ook bij klassieke Duitse en Franse keuken – zoals forel, asperges of een milde geitenkaas – doet hij het uitstekend. Serveer licht gekoeld rond 8–10 °C om de frisheid en aroma’s optimaal te laten spreken. Karafferen is meestal niet noodzakelijk, maar een kwartiertje in een ruim glas helpt de wijn zich mooi te openen.

Producent
Weingut Giegerich is een familiebedrijf uit Franken, een regio die al eeuwenlang bekendstaat om zijn frisse, karaktervolle witte wijnen, met Riesling als een van de belangrijkste rassen. Het domein richt zich op terroirgedreven wijnen die duidelijk het karakter van hun herkomst en bodem weerspiegelen, zoals de Klingenberger Schlossberg met zijn Buntsandstein. Door zorgvuldige wijngaardarbeid, selectieve handpluk en een precieze, terughoudende vinificatie heeft Giegerich zich in de regio gepositioneerd als een producent die staat voor zuiverheid, authenticiteit en een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.