Weingut Georg Breuer Riesling Berg Rottland 2021 white

De Weingut Georg Breuer Riesling Berg Rottland 2021 is een karaktervolle, droge Riesling uit het hart van de Rheingau, afkomstig van een van de meest gewaardeerde steillagen langs de Rijn. Deze wijn combineert precisie, mineraliteit en rijp geel fruit met een opvallende frisheid, typisch voor het koele en elegante jaar 2021. Berg Rottland geldt als een van de topwijngaarden van het domein en levert een Riesling met grote gelaagdheid en bewaarpotentieel.

Proefnotities
In het glas toont de Berg Rottland 2021 een heldere, licht gouden kleur met groene schakeringen – je ziet meteen de jeugd en frisheid van de wijn. De neus is verfijnd en intens: rijpe citrus (citroen, grapefruit), gele appel en perzik, aangevuld met florale tonen, een hint van groene kruiden en een zilte, rokerige mineraliteit die kenmerkend is voor deze wijngaard aan de Rijn. In de mond is de wijn droog, strak en energiek, met een precieze zuurgraad die het rijpe fruit prachtig in balans houdt. Smaaklagen van limoen, rijpe perzik, mirabel, een vleugje kruidigheid en een duidelijke leisteenachtige mineraliteit lopen lang door in de afdronk. De structuur is slank maar krachtig, met een bijna ziltige spanning. De 2021 heeft een duidelijk bewaarpotentieel: hij is nu al heel plezierig, maar zal zich in 5–10 jaar (en langer voor liefhebbers van gerijpte Riesling) verder ontwikkelen, waarbij honing, wasachtige tonen en nog meer complexiteit naar voren komen.

Productie
Berg Rottland is een historisch, steil en warm perceel bij Rüdesheim, direct boven de Rijn, op arme, steenrijke bodems van leisteen en kwartsiet met een zeer goede afwatering. Dit terroir zorgt voor lage opbrengsten en zeer geconcentreerde druiven, terwijl de nabijheid van de rivier voor extra reflectie van zonlicht en een lang groeiseizoen zorgt. De Rieslingdruiven worden handmatig geoogst in meerdere selectieve plukrondes, zodat alleen perfect rijpe, gezonde trossen worden gebruikt. In de kelder werkt Georg Breuer traditioneel en terughoudend: zachte persing, spontane vergisting met wilde gisten, meestal in grote, oude houten foudres of roestvrij staal, en een lange rijping op de fijne lies om structuur, diepte en stabiliteit te geven zonder het terroir te maskeren. Het resultaat is een zeer expressieve, droge Riesling die puur de wijngaard weerspiegelt.

Eten & Serveren
Deze Berg Rottland 2021 is een veelzijdige gastronomische wijn en komt prachtig tot zijn recht bij verfijnde gerechten. Denk aan schaal- en schelpdieren (oesters, coquilles, garnalen), gegrilde of gepocheerde vis (forel, kabeljauw, zeebaars), Aziatische gerechten met citrus en gember, en lichtere gerechten met kalf of gevogelte. Ook bij frisse geiten- en schapenkaas komt zijn levendige zuurgraad mooi naar voren. Serveer bij voorkeur rond 9–11 °C, iets warmer dan een eenvoudige witte wijn, zodat de aroma’s zich volledig kunnen openen. Jong kan een korte karaffering van 30–45 minuten helpen om de wijn lucht te geven en de mineraliteit en het fruit nog beter naar voren te laten komen.

Producent
Weingut Georg Breuer is een van de boegbeelden van de Rheingau en wordt internationaal gezien als een referentie voor droge Duitse Riesling. Het familiebedrijf, met wortels in de vroege 20e eeuw, heeft onder leiding van Bernhard Breuer een leidende rol gespeeld in de herwaardering van terroirgedreven, droge wijnen uit Duitsland. Vandaag zet de volgende generatie deze filosofie voort, met een sterke focus op topwijngaarden in en rond Rüdesheim, zoals Berg Schlossberg, Berg Roseneck en Berg Rottland. Met consequente lage opbrengsten, handmatige arbeid in de wijngaard en een minimale interventie in de kelder, heeft Georg Breuer talrijke onderscheidingen en hoge internationale beoordelingen ontvangen, en geldt het domein als een vaste waarde voor serieuze liefhebbers van Riesling.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.