
Sommelier & ober / restaurant Formel B
Sylvain Pataille Marsannay 2023
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00
€122,02/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
Deze Riesling Großes Gewächs komt van de steile, zuidelijk gerichte Halenberg in de Nahe, een gerenommeerde wijngaard die bekendstaat om zijn uitgesproken terroir. De magnumfles biedt een royaal formaat dat zich goed leent voor een feestelijk diner of langere bewaring.
Proefnotities
De beschikbare proefnotities beschrijven de jaargang 2020, niet 2025. Daarin toont de Halenberg zich ingetogen en gelaagd, met fijne kruidigheid, een subtiele toets van natte vuursteen en rokerige nuances naast elegante Riesling-fruitigheid. Een betrouwbare proefbeschrijving van de jaargang 2025 en de ontwikkeling ervan is niet beschikbaar.
Productie
De Halenberg ligt op een helling die tot 70 procent steil is en volledig op het zuiden is gericht. De stenige bodem bestaat onder meer uit blauwe leisteen en kwartsiet; diep wortelende wijnstokken leveren kleine, aromatische druiven. Informatie over de oogst- en vinificatiemethoden van jaargang 2025 is niet meegeleverd.
Eten & Serveren
Schenk bij circa 10–12 °C, bijvoorbeeld bij gebakken snoekbaars of tarbot, gevogelte met kruiden of gerechten met paddenstoelen. Geef de wijn na openen wat lucht; decanteren is niet noodzakelijk, maar kan helpen om een jonge fles zich geleidelijk te laten openen.
| Categorie | Witte wijn |
| Producent | Weingut Emrich-Schönleber |
| Jaargang | 2025 |
| Land | Duitsland |
| Regio | Nahe |
| Druivensoort | Riesling |
| Alcoholpercentage | 12,00% |
| Inhoud | 1500 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Duitsland, Rheinhessen
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€32,54
€39,79

Sommelier op Dragsholm Slot
Italië, Piemonte
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00
€77,00

Sommelier bij Noa Chef's Hall
Italië, Toscane
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€48,00
€58,00

Eigenaar-sommelier
Frankrijk, Bourgogne
97/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00

Sommelier/wijnimporteur
Frankrijk, Champagne
100/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€267,00
Beoordeling lezen