Weingut Emrich-Schönleber Riesling Halenberg Großes Gewächs 2021 Magnum white

De Weingut Emrich-Schönleber Riesling Halenberg Großes Gewächs 2021 in magnumformaat is een van de absolute referenties voor droge Duitse Riesling. Afkomstig uit de legendarische Halenberg-wijngaard in de Nahe, koppelt deze wijn finesse en puurheid aan indrukwekkende diepte en lengte. De grotere magnumfles zorgt bovendien voor een nog langzamere en verfijndere ontwikkeling op fles, ideaal voor liefhebbers en verzamelaars.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een helder, licht strogele kleur met groene reflecties – zeer jeugdig en verfijnd. In de neus is hij aanvankelijk ingetogen en precies, met de typisch koele mineraliteit van Halenberg: tonen van natte vuursteen, rookachtige accenten, fijne kruiden en subtiele citrus- en pitvruchten. De geur bouwt langzaam op in het glas en verraadt grote complexiteit zonder op enig moment zwaar of uitbundig te worden. In de mond is dit Großes Gewächs strak, rechtlijnig en bijzonder elegant. De droge stijl wordt gedragen door een levendige, kristalheldere zuurgraad en een diepe, ziltige mineraliteit. Rijpe citroen, limette, groene appel en witte perzik worden omringd door kruidige nuances en een licht rokerige toets. De structuur is zeer precies, de concentratie hoog, maar de wijn blijft opvallend slank en verfijnd. De afdronk is lang, zuiver en nog wat gereserveerd in zijn jeugd. In magnum heeft deze 2021 een uitstekend rijpingspotentieel en zal hij zich over 10–20 jaar (en langer) nog verder ontwikkelen, waarbij de aromatische gelaagdheid en complexiteit alleen maar toenemen.

Productie
De Halenberg is een volledig op het zuiden gerichte steile wijngaard met hellingen tot wel 70%, gelegen in de Nahe. De bodem is arm en sterk stenig, gedomineerd door blauw leisteen en kwartsiet, wat zorgt voor diep wortelende stokken en zeer kleinbessenige, aromatisch geconcentreerde druiven. Emrich-Schönleber werkt met een grote focus op precisie in de wijngaard: lage opbrengsten, zorgvuldige selectie en grotendeels handmatige oogst op optimale rijpheid. In de kelder wordt de Riesling koel en langzaam vergist, veelal in roestvrij staal en/of grote, neutrale houten vaten, om de herkomst en mineraliteit zo puur mogelijk te laten spreken. Rijping op de fijne lies geeft extra textuur en diepte zonder het transparante karakter van Halenberg te maskeren.

Eten & Serveren
Deze Halenberg Großes Gewächs is een uitstekende partner voor verfijnde gerechten: denk aan oesters, schelp- en schaaldieren, gegrilde of gepocheerde vis, ceviche, sushi en sashimi, maar ook klassieke gerechten met kalf of gevogelte in lichte sauzen. Hij combineert prachtig met fijnzure of kruidige keuken, zoals de moderne Aziatische of Scandinavische keuken. Serveer bij voorkeur op 9–11°C om de frisheid en spanning te behouden. Jong kan het zinvol zijn de wijn 1–2 uur vooraf in een karaf te schenken, zeker in magnum, zodat de gereserveerde neus zich beter kan openen en de complexiteit volledig tot zijn recht komt.

Producent
Weingut Emrich-Schönleber, gevestigd in Monzingen aan de Nahe, geldt als een van de topdomeinen voor Riesling in Duitsland. Sinds decennia werkt de familie consequent aan precisie in de wijngaard en kelder, met een sterke focus op hun toonaangevende terroirs Frühlingsplätzchen en Halenberg. Vooral de wijnen uit Halenberg hebben het domein internationale erkenning gebracht als producent van uiterst verfijnde, minerale en langlevende Rieslings. Als lid van de VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter) speelt Emrich-Schönleber een belangrijke rol in de kwaliteitsdefinitie van Duitse topwijngaarden en geldt het als een vaste waarde onder wijncritici en verzamelaars wereldwijd.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.