Weingut Bastian Beny Chardonnay Bio 2024 white

De Weingut Bastian Beny Chardonnay Bio 2023 is een frisse, moderne witte wijn uit het hart van Rheinhessen, gemaakt van 100% biologisch geteelde Chardonnay-druiven. Deze cuvée combineert Duitse precisie met de charme van Bourgondische Chardonnay: zuiver, elegant en met een subtiele houtinvloed (indien aanwezig) die nooit overheerst. Als biologische wijn benadrukt hij het terroir en de natuurlijke fruitexpressie van de druif, met een heldere, jeugdige stijl die uitnodigt om meteen van te genieten.

Proefnotities
In het glas toont deze Chardonnay een licht strogele kleur met fonkelende groene reflexen – typisch voor een jonge, frisse jaargang. In de neus komen frisse aroma’s van groene appel, rijpe peer en citrus naar voren, aangevuld met een hint van witte bloesem en een lichte minerale toets. Afhankelijk van de exacte vinificatie kan er ook een subtiel vleugje brioche of hazelnoot doorschemeren. Op de tong is de wijn droog, levendig en mooi in balans. Het frisse zuur geeft structuur en lengte, terwijl het rijpe fruit voor rondeur en drinkplezier zorgt. Verwacht smaken van appel, citroen, een beetje perzik en een lichte romigheid in de afdronk zonder dat de wijn zwaar wordt. De 2023 is bedoeld voor jong drinkplezier en zal zich de komende 2 à 3 jaar verder harmoniseren, waarbij het fruit iets tropischer kan worden en de textuur wat voller.

Productie
Rheinhessen staat bekend om zijn zachte heuvels, löss- en kalkrijke bodems en een relatief mild klimaat – ideale omstandigheden voor Chardonnay. De druiven voor deze biologische wijn worden zonder synthetische bestrijdingsmiddelen of kunstmest geteeld, met veel aandacht voor biodiversiteit en bodemsamenstelling. De oogst gebeurt doorgaans selectief, vaak deels met de hand, om alleen gezond en optimaal rijp fruit te verwerken. In de kelder wordt de most koel vergist om de frisse aroma’s te behouden; rijping vindt meestal plaats op roestvrij staal, eventueel met een korte periode op de fijne lies om extra mondgevoel en complexiteit te geven, zonder de wijn te zwaar te maken.

Eten & Serveren
Deze Chardonnay Bio 2023 is een veelzijdige begeleider aan tafel. Hij past uitstekend bij frisse salades met geitenkaas, gebakken of gegrilde vis (zoals kabeljauw, forel of zalm), lichte pasta’s met groenten of kip, gevogelte in romige saus en milde, jonge kazen. Serveer de wijn bij voorkeur op 8–10 °C om zijn frisheid en fruit optimaal tot hun recht te laten komen. Karafferen is in de regel niet nodig, maar een paar minuten in het glas laten ademen helpt de aroma’s mooi open te komen.

Producent
Weingut Frank Beny is een familiebedrijf in Rheinhessen dat zich richt op zuivere, terroirgedreven wijnen met een moderne, frisse signatuur. Met een sterke focus op zorg voor de wijngaard en duurzame, biologische werkwijzen wil het domein de eigenheid van druif en herkomst maximaal laten spreken. Binnen de regio draagt het bij aan het imago van Rheinhessen als dynamisch en kwaliteitsgericht wijngebied, waarin traditionele druivenrassen en internationale variëteiten zoals Chardonnay naast elkaar floreren. De wijnen van Beny vallen op door hun helderheid, precisie en uitstekende prijs-kwaliteitverhouding – kwaliteiten die deze Chardonnay Bio 2023 mooi illustreert.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.